手打ちパスタ カヴァティエッディ 2010-01-18 | お料理教室&手作り 久しぶりに、ショートパスタ作りました~。 カヴァティエッディです。 めんどくさがりやなので 倍つくって一挙に冷凍しようかと思って作ったら すごい時間かかった。 人差し指と中指を使ってカタチを作るので 指が痛くなってしまった。 でも、満足~。 生地の配合なのか?乾燥してる冬なのか? 生地がベタベタしなくてこねたりするの楽だったよ。 せっかく頑張って作ったので ソースは何にしようかな~。 と、いろいろ考えるの楽しいです。 パスタ生地の脇には、いつでも使えるようにと思って固定してる パスタマシーンが!! あ、全く使ってない…今回も。 もう、埃かぶりまくりです。 #ささやき « わすれな草&ぽっぽ亭 | TOP | ホームパーリー »
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