ポークの生姜鍋

　おはようございます。2月13日の朝食を遡って書いています。 　この朝の主役は、ついに鍋料理が登場しました。ポークの生姜鍋です。豚肉の生姜焼き定食をよく見かけるのですが、あれを鍋にしたようなイメージです。なのでもちろん野菜も充分いただきます。 　使った材料は、主菜のポークが豚ばらと肩ロースの切り落としを混ぜ合わせたもの。これくらいの食感が好きなのです。 　副菜は、人参、水菜、春菊、大根、昆布、ネ . . . 本文を読む