つるむらさき きのうの晩ごはん 169

　きのうは、天気も良く・・・久しぶりのウォーキングへ・・・登坂コース・・・行ってみると・・・

　雪解けが早く・・・田んぼの畔の土が出ていたので・・・急きょ、ふきのとう採りに変更・・・日々の出来事にアップ・・・

　ふきのとうの下処理をしてから・・・晩ごはんにかかる・・・

 

　                              きのうの晩ごはん　　168

 

 

○　まる干しさんま…まだ在庫有り…

○　かぶときゅうりの漬けものとザーサイ…

 

○　かぶのカニあんかけ

※　かぶをコンソメで柔らかくなるまでゆでる…葉は別茹で…

※　カニあんかけを作る…貝柱スープにカニとしめじを入れ煮えたら

　　水溶き片栗粉でとろみを…

 

○　つるむらさきとひき肉の炒め物

※　つるむらさきを茹でる…ひき肉も熱湯であく抜き…

※　オイスター・スタミナ源・焼き肉のたれ(無かったらいい)で炒める…

※　味見はしてから…

 

○　海藻と煮豆のサラダ

※　土佐頭で和える…

 

○　しじみの味噌汁…

 

○　豆おかゆ

※　冷凍ご飯がいっぱいあるから・・・

　　なぜ…晩酌でご飯は食べないので…あまる

 

今日は、ふきのとうの天ぷらとふき味噌…