段取八分・・・きのうの晩ごはん 262

　きのうまでの２日間は、献立を前もって考えていたので、晩ごはんづくりはスムーズに・・・何事も段取八分・・・

ということで、きのうの晩ごはんは献立通りに・・・

 

 

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　きのうの晩ごはん・・・おやじの田舎家庭料理　　262

 

○　カツオのたたき・・・

○　精進揚げ・・・

○　いんげんの胡麻よごし・・・

○　きゅうりとクラゲの酢の物・・・

○　ほうれんそうと油揚げの味噌汁・・・

 

 

　　　

○　カツオのたたき・・・

※　いつもは、玉ねぎスライスの上にカツオをのせて、ゆず醤油をかけて食べているが・・・今回は、玉ねぎスライスと大根おろしと小葱を・・・たれは土佐黒潮町明神丸の秘伝のたれで・・・

 

 

　　　

○　精進揚げ・・・

◇　なす・しし唐・かぼちゃ・うど・玉ねぎ・にんじん・さやえんどう・・・　　　　　　　　　　　　　　

※　ただの野菜の天ぷらです・・・右の  は、ジャンボかき揚げではありません・・・4個の集合体です・・・天つゆでいただく・・・

 

 

○　いんげんの胡麻よごし・・・

※　白ごまは、ごま和え・・・黒ごまは、よごし・・・と言う

 

 

　　　　

○　きゅうりとクラゲの酢の物・・・

○　ほうれんそうと油揚げの味噌汁・・・

 

 

晩ごはんごちそうさまでした・・・