大根とイカの煮物、芋煮、五目ちらし、炊屋食堂の田舎定食・・・庶民の味。

 

9月 9日 (木) ・・・曇り、

ず～と天気悪いね・・・

すか～とした秋晴れ・・・

いつくんのか、

 

きのうも寒かった・・・

ストーブ点けっぱなし・・・

じ～としていた。

 

晩ごはんづくりは・・・

鍋、どうすっぺ・・・

大根煮と芋煮に・・・

 

 

きのうの晩ごはん

おやじの田舎家庭料理

2282

 

〇　田舎定食・・・芋煮会、

 

炊屋食堂の質素倹約一汁三菜、

簡単安く旨く・・・庶民の味。

 

 

 

 

 

〇　babyホタテの五目ちらし・・・・

〇　芋煮・・・山形風、

今は河原で芋煮会やる人皆無・・・

前は小学校でも河原で芋煮会やっていた・・・

ということで、山形風芋煮・・・

牛肉と醤油仕立て・・・

會津は味噌と豚肉・・・特に豚バラが旨い。

具材は、里芋、人参、大根、ごぼう、こんにゃく、きのこ、ねぎ・・・

あるものなんでもいいんだよ、

 

〇　味噌汁は毎日摂ろう・・・日本の味。

 

 

 

 

〇　大根とイカをじっくり煮込んで・・・

一晩置くとなお美味い・・・

 

 

 

〇　白菜の漬け物と冷や奴・・・

寒くなったけれど、

サッパリしていいのよ、

 

 

 

 

 

〇　きのうの晩ごはんでした。