お遍路 K 秋ちゃん・・・きのうの晩ごはん、 おやじの田舎家庭料理・・・

素朴でシンプルな健康晩ごはんです。田舎のおやじが、頑張って毎日作っています。

スイカの日・・・きのうの晩ごはん 308

2015年07月28日 | きのうの晩ごはん

 今日も朝から、みんみんぜみが鳴いている、カラスもカアカア鳴いている・・・今日も暑い・・・きのうの晩ごはんは・・・昭和の定食、味噌二品

暑くてやりたくないが・・・ビールを飲んで頑張る・・・

 

 

きのうの晩ごはん おやじの田舎家庭料理 308

 

○ どういうわけか、きのうは西瓜の日・・・

 

 

 

 

○ 西瓜・枝豆・ごはん・大根と油揚げの味噌汁・・・

○ サバの味噌煮・・・

○ 豚肉と夏野菜のみそ炒め・・・

○ トトロ・・・とろろ

 

 

○ サバの味噌煮・・・青味はアスパラ

※ 味噌その一・・・味噌・酒・みりん・砂糖をすり鉢で擂る。 サバはひたひたの酒(アルコールは飛ばす)で煮る・・・煮えたら味噌を入れて照りが出るまで弱火で・・・

 

 

○ 豚肉と夏野菜のみそ炒め・・・

※ 味噌その二・・・甜麺醤・かんずり・作り置きのちそ味噌・トマトケチャップ・とんかつソース・スタミナ源・・・

 

 

  

○ 枝豆ととろろ

 

えんえんと続く晩ごはんづくり・・・あー…熱い・暑い・・・・・ごちそうさまでした・合掌

 

 

 


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1 コメント

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美味しそう ()
2015-07-29 00:34:42
美味しそうだよ。真似して作ります
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