タコライス

　月曜昼です。
　いや、マジで。

　タコライスは昨日の夕飯。
　沖縄ごはんです。
　
　こういうワンプレートごはんは結構好き。カレーもそうね。
　面倒くさがりーと言われたらそれまでだが、大きなお皿に色々積んでみるのは楽しい。
　積みたいモノがないバイキング料理はイマイチだが。

　タコライスは、いつもレタスを切りすぎて、必要以上にこんもりしてしまいます。
　
　本来タコスは、トルティーヤで包まれてるもんだけど、トルティーヤはメキシコではご飯に相当する訳で、日本式になって白い御飯の上にのってるのは、正しいのです。
　実は先週の木曜日、密かに弁当として持ってきた。何でも持って来ちゃうなあ。
　その時、のせる順番を間違えて、タコミートの上にチーズを置いてしまったら、食べる頃にはチーズが溶けて、ちょっと食べにくかったよ。
　やっぱり、チーズはレタスの上がいいみたい。

　今頃沖縄はあったかいんだろうなあ。

　今日はこれから出張です。
　行ってきます。