蕎麦物語 遊山(ゆうざん)

さて、今日も猪苗代町でそばを食べようと思いナビをセット。

「今時、舗装されてない道を行かせるか？」と思いながら

ポンコツナビの指示通り運転。

約45分で開店時間ジャストに到着。

しかし多くの人が車の中で待機している。

店の扉には「本日は都合により40分開店時間を遅らせます」

の張り紙が・・・

だからみんな待機していたのか。

でも、開店しても人数がすでに店のキャパをオーバーしてるぞ。

並ぶのかよ・・・

私は、そばは食いたいが並んでまで食うもんではない、という

変な考えの人間なのですぐに他の店をチェック。

今回は遊山というお店に行くことにしました。

国道115号線と平行に走っている県道2号線を土湯方面に運転

していると左側に見えてきます。駐車所が広いです。

お店に着いたらびっくりしてしまいました。

私だけではなく、みんなびっくりすると思います。

立派すぎます。

重厚な門構え、7500坪の日本庭園。

「いったいいくら取られるんだ？」って思います。

でもご安心を、普通のそばの料金です。

そばの売り上げだけで維持管理できるんですかね。

他人事でも心配してしまいます。

それとも、オーナーはホテルも経営してるので道楽なんでしょうか。

駐車場にはオーナーのものと思われる高級外車もあったことだし。

違うかな、でもいいんです、あくまでも見た感じ、イメージですから。

違ってたらごめんなさい。

ではさっそく店の中に入りましょう。

店は門をくぐって石段を何段か上がると右手に見えます。

中は、50～60年代のアメリカンオールデイズでいっぱい。

モンローやコカ・コーラーのポスター、キャデラックの模型やら、

古いジュークボックスなど。オーナーの趣味らしいです。

やっぱり貧乏人ではできない趣味ですよね。(すごい偏見)

では、さっそく天ざる蕎麦を注文です。1580円です、安心したでしょ。

猪苗代町は本州一のそばの生産地なのに、ここは山都のそば粉

を使っているとのこと。

地下400メートルからくみ上げた水を使用と説明されていますが、

勉強不足のため、水のうまさまではよくわかりません。

使っている食器は大正時代のものらしいです。

小さい子供なんか連れてこられないですよね、こんな貴重な食器では。

つゆは何ともいえない不思議な味です。

かつを節というより、昆布系だしのほうがはるかに強いです。

かえしもまろやかで、これはこれでうまいですよ。

天ぷらは山菜が中心で塩で食べます。エビが大きいです。

しかしBGMのダニー・ボーイを聞きながらそばをすするってのも、

なんか不思議な感覚です。

自身のホームページ以外では一切広告活動をしていないとのこと。

そーいえば「そば暖簾の会」の会員ではないですね。

猪苗代町内でも広告のたぐいは見たことないです。

すごい自信です。うまければ口コミで自然に広まる、ってことを

言いたいんでしょうか。

「じゃあ、なんでお前、知ってるの？」

はい、宣伝はしないけど取材には応じるみたいで・・・

雑誌に載っておりましたです。

しかしまぁ、そば屋さんらしからぬ佇まいをしております。

でも確実に言えることは、女性に受けますね。

「いやーん、すてきぃー!　こんな店知ってるんだぁ」ってなりますよ。

そーゆー意味では、あまり有名になって欲しくない店ですね。