豚肉と白菜の重ね蒸し

オレンジページnetのレシピの「豚肉と白菜の重ね蒸し」を作りました。
しょうがとごま油の風味でとてもおいしそう♪
白菜の茎の白い部分は薄くスライスしてみました。
下味した豚肉に片栗粉をまぶすのを忘れてた・・。反省。

白菜に黒い点があって気になったので調べてみました。
－白菜の黒い点は『ごま症』といわれる生理現象。カビや野菜の病気ではないので食べることに問題はない。－とのこと。
そうなんだ・・。気にしないで食べてもいいのね。
でもちょっと多めに感じたので包丁で削いでしまいました。

某テレビ番組を見ていたら冷蔵庫の中で無駄（賞味期限切れや傷みや腐敗）にするワースト３を挙げていました。
１．納豆　２．もやし　３．きゅうり　という結果。
確かに納豆やもやしって安価だし、つい買ってしまう食材だわ～。
そういえば・・賞味期限が切れていた納豆を次の日に食べたことがあります。
捨てることには抵抗がありますしネ・・。
はい。今後気をつけます。(^^;)