ここまるこのごはん日記 ~since 2011.12.7~

プチメタボの旦那サンとまるこの
「脱・高血圧&メタボ」を志しつつ^^
晩ごはんなど日頃の出来事をつづっています。

粗挽きひき肉のジュ~シ~コロッケ♪ふたつの味を召し上がれ^^

2021-10-28 15:56:58 | 日記
こんにちは。

今日は、
洗濯物も乾いたポカポカお天気でした。
自転車に乗っていた男の人が半袖のシャツを着ていました。
まるこは厚手のスカートを着てて、ちょっと暑いかな?って感じた日でありました。^^*



◆粗挽きひき肉のジュ~シ~コロッケ♪ふたつの味を召し上がれ^^◆


大きなじゃがいも3個で、
コロッケとポテトサラダを作りました。

コロッケは、
粗挽きひき肉と
みじん切りした玉ねぎをフライパンで炒めて
潰したホクホクじゃがいもと一緒に混ぜ合わせました。

半分くらいを俵型にして「普通のコロッケ」。
その余り分を丸型にしてカレー粉をたっぷりいれた「カレー味コロッケ」。
まんまる丸型にした分、長めに揚げたかな。


ポテトサラダは、
潰したホクホクじゃがいもから拝借~~。(^v^)

薄切りした人参、玉ねぎ
みじん切りのキャベツを塩水で少し置いてから
枝豆とマヨネーズを入れて出来上がり♪


胡瓜を買おうと思ったけど、予算おーばー(笑)
お、おんなじ緑色っ!!
助っ人「枝豆」を入れてみました。(^^ゞ



*************************


じわりジワリと”ガソリン価格”が高騰してますね。
先日入れてから1週間もしていないのに、
「3円」も値上がりしてました。

ネットのニュースでは、
値上がりは8週連続で約7年ぶりの高値水準が続く。
とのこと。


これからいつまでいや、いくらまで値上がりするのかしら?(;´Д`)?



この打開策としまして
まるこは、
ずーーーっと置きっぱなしの、、
もうすでにオブジェ化となっていた自転車のタイヤに命を吹き込んで
ガソリン代浮かせ手段で強制乗るようになりました。^^;


・・が、
ほんとにご近所買い物のみをこの自転車で徘徊しております。



自転車さん、
しばらくまるこにお付き合い下さいませませ。
寒くなって来たらまたゆ~っくり休めるようになるからね。。(笑)


最後まで読んで下さりありがとうございます。(*^^*)

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