とり天＆具だくさん豆スープ

■大分*とり天＆具だくさん豆スープ


ｊｕｎ*さんの「大分の郷土料理*とり天」つくれぽ～です。ヽ(^。^)ノ
すごくすごく美味しそうで食べたかったので早速作ってみました。


■大分郷土料理*とり天


・・・見た目は「とり天」になっていますでしょうか？？？
実は、、、
生姜がなかったので、にんにくのスライス入りお醤油＋塩麹の下味です。^^;
竜田揚げのように片栗粉をまぶしたことはありましたけど、衣に片栗粉を入れるのって初めてでした。
片栗粉入りだからかな。(・・?
小麦粉だけの衣と違って、サクサクッ感があって美味しい～～♪
鶏もも肉１枚分で作りました。
今度作る時はきちんと『生姜醤油』も加えます。（笑）

新メニューが増えました。ありがとうございます♪♪♪

■具だくさん豆スープ


残っていた大豆の水煮１／２袋ぐらいとお野菜でスープにしました。
具材は、
キャベツ、にんじん、大豆、エリンギが入っています。
コンソメ味のスープです。( ^^) _U~~

今日、ホームセンターに行ったら、たくさんの苗が売ってありました。
トマトや茄子、パセリ、、そしてエコカーテンとあり、目立つ場所に【ゴーヤの苗】。
暑い夏に向けてもう販売してるんですね。。。ρ(^^*)