新・エンゲル係数

肥満と痛風に悩まされながらも新鮮な食ネタを捜し求めて・・・

ワイン会・3

2015年03月12日 | おいしんぼうネタ

 まずは、白ワイン。。。

長いので最後の読みシェルリーと言うことで・・・

ふむふむ、イケル

 そして、これも どうぞっと~

ほほっう~同じ名前でも製造元が違うので味も違う。

ちょっとイマイチだってソムリエさんに言ったら~

なんと、そう、その感触が上等な証拠だって・・・後で値段聞いたら、これが一番高かった

ワインは奥が深いぃぃ


フカヒレが丸ごと☆

2015年03月12日 | 東京

これは、私が選んだ・・・

フカヒレに海苔、蟹が入ったスープです。

これまた、贅沢な一品だねぇぇ

 良い香りぃぃがぁぁ~

こりゃあ、たまりませんね

まずは、1口っと~

残念ながら・・・

フカヒレが見えてない・・・画像も無い

美味しかったことだけは報告できますが・・・残念

 

 

菊浦・達


呑気(どんき)症

2015年03月12日 | おいしんぼうネタ

「おなかがはる」「胃の不調、膨満感」「ゲップやおならが必要以上に頻繁に出る」。その症状、もしかして呑気(どんき)症かもしれません。

 呑気症は空気嚥下(えんげ)症、かみしめ呑気症候群などとも呼ばれます。異常に多量の空気を頻繁に飲み込んでしまうことで、このような症状を起こします。

 胃腸が悪いかなという疑いがあって同じような症状が出ている場合は、病院で胃カメラやレントゲンなどを撮って消化器を詳しく調べてもらいましょう。

 鼻が詰まっているなど鼻の疾患が疑わしくて口から空気を飲み込みやすい場合だと、耳鼻科受診で解決できるかもしれません。

 ストレスが多い人、鬱気味の人に症状が出やすいといわれていますので、ストレスや緊張がかなり強い場合は精神科を受診すると解決の糸口が見つけられるかもしれません。

 ストレスや緊張で無意識に奥歯をかみしめやすくつばを飲み込みやすい、そんな方は歯科や口腔(こうくう)外科でマウスピースを作って装着するとかみしめの動作が減って症状が改善することもあります。

 緊張していたり、うつむく姿勢のときには奥歯をかみしめることが多いため、まずこの習慣を見直しましょう。

 かみしめていたり、歯ぎしりしている自覚がある方、自覚はないがいつも上下の奥歯はかんでいるのが普通だという方は特に要注意です。

実は「リラックスしてぼんやりしているときは、唇を閉じていても上下の歯は接触していない。食事のとき以外は上下の歯は離れていて安静空隙という隙間があり、かんでいない」のが正常な状態です。

 かみしめ呑気症候群以外にも、かみしめすぎるクセには弊害がたくさんあります。

 かみしめるクセで歯に余計な負担がかかり、詰め物やかぶせものが欠けやすくなり、習慣的に力がかかることで硬い歯のエナメル質もくさび状に欠けて冷たいものなどがしみるようになる、側頭筋、咬筋(こうきん)に負担がかかり、顎(がく)関節症状をひきおこす場合もあります。

 余計な空気を体内にためて不快な症状が出る前に、クセに気をつけて、休憩を取るなど、ストレスからときどき遠ざかりリラックスできる時間を増やすことができたらいいですね。

 ■結城典子(ゆうき・のりこ) 歯科医師。松本歯科大学歯学部卒業。帝京大学医学部附属病院歯科口腔外科、日本歯科大学附属病院口腔外科、東京、埼玉の診療所勤務ののち、現在は地元大阪のよどがわ保健生活協同組合淡路CO-OP歯科診療所勤務。


ニッカのボトル

2015年03月12日 | おいしんぼうネタ

マッサン・・・いよいよ佳境で残り十数話ですね?

このポットみたいのはウィスキーのボトルなんです。

それも、ニッカの・・・

ウィスキーを造る際のポットスチルの形しています。

中身は飲んでしまったけど~珍しい形のボトルでしょってことで、頂いたものです。

貴重な器ですね


まれ

2015年03月12日 | 気になるネタ

30日に始まるNHKの次期連続テレビ小説「まれ」の完成試写会が9日、東京・渋谷の同局で行われ、主演の土屋太鳳(たお、20)らが出席した。

石川県能登地方と横浜市を舞台に、ヒロインの希(まれ)がパティシエになる夢を追う物語。土屋は日本女子体育大学体育学部運動科学科で舞踊学を専攻する現役女子大生。オープニング映像には、浜辺で即興で踊る姿が収められており「まれちゃんの心躍る気持ちを表現できると思うとうれしくて、楽しんで踊りました」と笑顔。

1週目は松本来夢(らむ、11)が演じる子供時代がほとんどで、「“ちびまれちゃん”の心を引き継ぎたい」と話した。自己破産するなどダメな父親役の大泉洋(41)は、自身との共通点を「ついしゃべりすぎて迷惑を掛ける」と苦笑い。母親役の常盤貴子(42)も登場した。