新・エンゲル係数

肥満と痛風に悩まされながらも新鮮な食ネタを捜し求めて・・・

肝を溶いて・・・

2015年03月03日 | 九州・博多・熊本・沖縄

こうしてアップ画像を改めて見て・・・

着物鮮度の良いことに気が付きますね。

しかも、ぷりっぷりぃぃだぁ 

さぁ、着物師匠の一押しの食べ方で・・・

紅葉卸に醤油、そこに肝を入れて溶かして刺し身と共にぃぃ

いゃあ、なんとも言えぬぅぅ~甘みもバッチリだし、歯応えも良いね


二日酔いを防ぐためのドリンク4つ

2015年03月03日 | おいしんぼうネタ

お酒を飲むのは楽しいけれど、翌日二日酔いで半日が台無し…なんてことにならないために、今日はお酒を飲んだ後に飲みたい、二日酔いを防ぐためのドリンク4つをご紹介します。

(1)グレープフルーツジュース

グレープフルーツに含まれているフルクトースには、アルコールの代謝を高めて、酔いから正常な状態に戻そうとする働きがあります。また、果汁に含まれているイノシトールは、肝臓の負担を軽くする作用から、別名「抗脂肪肝ビタミン」とも言われています。

(2)スポーツドリンク

ポカリスウェットなどのスポーツドリンクをお酒を一緒に飲むと酔いやすくなるという都市伝説がありますが、大塚製薬によると、実際にはそのような報告はないのだとか。むしろ、お酒には利尿作用があるため脱水症状になりやすいので、お酒を飲んだ時の水分・電解質補給としてスポーツドリンクは適していると言えそうです。

(3)タウリンが含まれる栄養ドリンク

アルコールと栄養ドリンクは一見相性が悪そうですが、栄養ドリンクに含まれているタウリンはアルコールの分解を助け、肝臓の負担を減らす働きがあります。翌日の二日酔いを防ぎたい場合は、お酒を飲んだ後にノンカフェインの栄養ドリンクを飲むのも有効です。

(4)ぬるま湯

いつでもどこでも手に入って、効果も抜群なのが、白湯。体内に溜まってしまったアルコールを排出するには、水分を摂るのが必須ですが、冷たい水を大量に飲むのは弱った胃腸にますます負担をかけることに。その点、白湯は胃腸にも優しく、身体の中の毒を体外に排出してくれると言われているので、体温程度のぬるま湯を何度かに分けてなるべく多く飲むようにしましょう。
楽しいお酒の席が「もう二度と飲みたくない」なんて後悔に変わらないためにも飲んだ後にはきっちりケアをしたいものですね。