今回のヴァカンス滞在先Biarritz/ビアリッツよりも、更にスペイン国境寄りの美しい浜辺で有名なSain- Jean-de-Luz/サン・ジャン・ド・リュズ（今回数時間滞在しました）1660年創業と一番古く、太陽王として名高いフランス国王ルイ14世とスペイン国王フェリペ4世の娘マリー・テレーズとの結婚式が1660年、この地「サン・ジャン・ド・リュズ」で執り行われた際、引き出物としてマカロンが作られたそうです。このBiarritz/ビアリッツ二号店でも人気ナンバーワンのマカロンを揃えた”Maison Adam（メゾン・アダム）”は、オーラのある店構え、古くから伝わるスイーツ類、他に負けないチョコレートの種類の豊富さ、黒を基調にしたショップカラー、豪華絢爛にまとめ上げられ、歴史を感じさせる存在感がありました。マカロンの単品を実際に購入し味見してみたのですが、現在知れ渡っている「ラデュレ」を中心とした繊細な「マカロン」とは別物で、素朴な味の中にも沢山の要素が詰まっている豊かな風味に大満足し、まさに「オリジナル」という感じでした。日本へのお土産品の一つに加えても問題無いと思います。先日紹介させて頂いた「アンリエ」とは交差点を挟んで真向かいに位置するこの老舗のお店は、他とは次元が違うように感じられました。こちらも日本での展開は既にあるのでしょうか。今までに見たことはありません。皆さんは、マカロンのおいしいお店として、どこをイチオシされていますか？個人的には、パリでは近所のおいしいパン屋の「マカロン」も結構侮れず、お土産品をして選ぶことも多いです。公式サイトは http://www.macarons-adam.com/ で、参考サイトは http://ameblo.jp/co-malico/entry-11534307996.html と http://sweet-cafe.jp/basque/15.html と http://4travel.jp/overseas/area/europe/france-aquitaine/saint_jean_de_luz_b/restaurant/10418856/ と http://gigicocco.exblog.jp/11290312/ と http://keikoparis.exblog.jp/15241334/ と http://yamaumibasque.cocolog-nifty.com/blog/2009/04/maison-adam-in-.html です。
