桃の節句を迎え、春の到来を待つばかりとなりました
さて、本日は東京。
明日の野菜ソムリエ協会記念式典で受賞式があります。賞を賜るため現地入りしています
写真の菱餅？は、先日の料理教室で行った卵白のマシュマロ
お抹茶と紅麹（べにこうじ）で色づけしています
菱餅の色は、確か昔から雪の下に芽生える緑と、花咲く桜をイメージしています
下の写真は自家製柚子ジャムのマシュマロ
クッキーでサンドしたのも、なかなかいいです
空き時間を使って昔の仲間を訪ねようと思います！
懐かしの人に会えるのが楽しみです(^^♪
皆さん、お変わりありませんか～
