アケミーナ 

イタリアでホームステイをしていた野菜とワインのソムリエ⭐︎アンチエイジングに取り組んでいます♪

ワイン検定受験者募集中!

2017-02-20 | ワイン

 
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ワイン検定 受検者 募集中! web出願
 ブロンズクラス【(日)開催】→2月3日(金)~13日(月)まで

90分で広がるワインの世界「ワイン検定」にチャレンジしてみませんか?
べーシックな内容のプロンズクラスとレベルアップした内容のシルバークラスの2種類があリ、
20歳以上の方ならどなたでもご受験できます。
なお、検定にティスティングはございません。

検定当日には事務処理やお知らせがございますので、14時から17時で予定を立ててくださいませ。

流れは、サイトにアクセスしてご登録すると、1週間前後でテキストが届き、
ご自身で読んで、ワイン検定を受験となります。

当日の検定前に必須の講習があり、こちらの受験会場を選んでいただければ、
そちらの担当講師をさせていただくことができます。

なお、合格後には、後日認定カードやバッチなどが届きます。

↓ 他の事前案内(4月2日以外)
ブロンズクラス【6月23日(水)開催】:5月9日(金)~6月12日(月)
ブロンズクラス【9月30日(土)開催】:8月4日(金)~9月12日(火)
シルバークラス【12月3日(日)開催】:9月20日(水)~11月1日(水)
日本ソムリエ協会 ワイン検定HPリンクは→コチラ
担当講師・会場リンクは→コチラ  


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アケミーナの楽しい食卓41 口どけ最高!ココナッツオイルチョコ

2017-02-10 | ほっぷレシピ連載

ここをクリック大きいレシピ画像

 
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再び寒くなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか?

アケミーナは子供たちと外遊びをし、足に しもやけ ができています。

さて、2月10日号掲載 レシピは~♪
手作り かけこみバレンタイン

ほっぷ「アケミーナの楽しい食卓41」
口どけ最高!ココナッツオイルチョコ

作り方はとても簡単で、溶かしたココナッツオイルにココアパウダーなどを加え、
後で分離してしまわないよう、少し冷ましてから型に流し入れます。

上の画像はアルミカップに入れ、20分近く待って、表面がかたまり始めた頃に
プチチョコやトッピングシュガーを飾っています。
そして下の画像は、市販のチョコレートでできているカップに流し入れたもの。


(画質が悪くてすみません)

25℃を超えると溶け始めるので、冷蔵庫で保存します。

ところでチョコレートについてのTV情報!
普通の板チョコ5かけで
健康効果を得るのに必要な量のカカオポリフェノールが摂れるとのことでしたよ。

チョコレートは高カロリーですが、ご飯1膳が250キロカロリーなので、太ることに関しても
そのくらいなら心配ないでしょう…といった話をしていたかと思います。
5かけで100キロカロリーくらいなんですって。

ただ…実は私、そのくらいの量は毎日食べていて、結果1~2キロ体重が増えている状態なんです~。
前はチョコレートは食べず、レーズンにカカオをまぶしたものを食べていたのですが、
結婚後、主人も娘もチョコレートが大好きで、
そんな家族の食習慣に流され、ほぼ毎日チョコレートを食べています。

キャンディ包みのチョコや、小包装になっている板チョコレートは大体3つで100キロカロリー。

我が家での実験結果は、

主人←カカオポリフェノールが高血圧によいみたい
娘←カカオプロテインと油分などがお通じの改善に
私←栄養過多ぎみ

皆様は運動をプラスするなどして、適量を召し上がりください(^_-)-☆



今回は、栄養の吸収経路が早く、太りにくいとされる天然ココナッツオイルと、
色々な健康効果が示されている古代の薬、カカオパウダーを使った手作りチョコのご紹介でした。

ココナッツオイルは日持ちします。シナモンシュガートーストにしても美味しいので、
気になる方はどうぞ、小さめの一瓶を買って試してみてください(^^)

もしチョコにワインを合せるのなら甘いタイプか、バニラ香のある濃い赤を!
お食事に続けるならロゼでもいいんじゃないでしょうか~
それでは、よいお日にちを

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http://www.hoppu.co.jp/haifuarea.html
アケミーナの楽しい食卓は、毎月第2週(金)

来月のアケミーナの楽しい食卓もどうぞお楽しみに

 


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