そんなわけで，荒蒔邸でお昼を食べた後は，またまた時間調整のために周辺を走って，13時に「井坂酒造」さんへ到着です。ちょうど強めの通り雨が降ってきたところでした。見学者は僕の他に3名。
御主人が丁寧に酒造の中を案内してくださいました。明治時代につくられた酒蔵は，こちらも築100年以上。扉の厚みにはビックリ。
綺麗な水が勢いよく流れているので，「この水は何ですか？」と聞いたら，「後ろの山からの湧水ですよ」。いやあ，水量が多いですねー。
色々と説明を聞きながらひと通り見学したあとは，自家製の酒粕プリンを頂きながら，見学者が御主人や奥様と色々とお話。酒粕プリンは，麹の香りが強くてとっても美味しかったです。
そうしているうちに雨も上がったので，僕の方はお礼を述べて一足お先に失礼して
帰ってきました。貴重な見学ができて良かったです。ありがとうございました。