夫がベーコンをつくると張り切った一日。
燻製は友人に頼むのだそうですが、下ごしらえも大変そうでした。
以前に作ったときの記事はこちら
3％の塩やハーブで１週間ねかしタコ糸で結んで
３日3晩風に当てて
やっと燻製です。
段ボールでもできるよと暗に我が家の庭で作りたいオーラが出ておりましたが
よそに迷惑だから家ではできませんと（笑）
しかたなく（笑）燻製をされるお友達に頼んで。。。できたのがこちらです。
香りの強いベーコンが出来上がりました。
肝心のお味は？
硬い！
お肉の質？？それとも下ごしらえに問題が？？？
少々残念なベーコンの出来上がり♪ お味は良いのですけどねー
●豚肉の万能ジャン炒め しまった！もも肉だった！
●大根とキムチの和え物
●菜花のサラダ
●納豆 本日一番の美味！久しぶりだったから（笑）
ーーーーーーーーーーーーーー
運動 太極拳 ６番まで丁寧な指導を受けました。
雨の日は行き帰りに無駄な時間が多くてちょっと大変。続けられるかしらん
手間暇を掛けた分、いとおしくなりますね
我がオットは何もしないので
お料理に興味があるご主人が羨ましいです
香りもしてきそう～
美味しければ少々硬くても良いんじゃないですか～
旦那さまの愛情たっぷり!
羨ましいです。
家も何もしな～～～い!
けど、文句も言わな～い（笑）
ベーコンは皮がついていてね。それが硬かったみたいです。
お味は良いのですけどねーーー
日ごろのお料理もしてくれたら最高です（笑
あら、文句を言わないだんなさま？
それは最高です（笑）
そのうちにお暇な時に一緒に立ってくださいますよ。
お料理って実は男性向きなんです。
私も文句を言わないのでもうすこし作ってほしいです（あっはは
先日は元農夫さんの相当手馴れて来た“手打ちそば”に ＋ ｍさんの天ぷら ご馳走様でした。
この度はベーコンなどと素人の域を超えた男の料理。
私は昨日は浅草寺ご本堂「伝法院庭園」の公開初日に出かける予定 ガッツリとベーコンエッグで朝食を、そ～皮のがわはかたかったけれど美味かったですよ。
写真を撮りましたが私の食写真は？ でも 厚かましくも私のブログに載せちゃお～かナと。
そ～最後のつぶやき“納豆”って時折ですよネ～。
それにしても大変な工程ですね。
燻製にして、ようやく出来上がったベーコンのお味。
最高だったでしょうね。
少々固い所があってもご愛嬌でしょう(*´▽｀*)
食べてみたいです。
浅草はいかがでしたでしょうか？
公開初日では混みあっていなかったですか？
いつもながらのフットワークの軽さ、頭が下がります。
皮が硬かったですね。
お肉の選択が間違っていたようです。失礼しました。
またのリベンジを待ちましょう。
久しぶりの納豆に感動した日でしたよ（笑
段ボールでできるそうですから、一度チャレンジされてはいかがでしょう。
香りがごちそうですよ。
こんな狭い住宅街では文句がでそうですけど広いpochiko農園の真ん中で作ってみてください。
お勧めですよ。
香りもご馳走ですよね。
うす～～～く切るか煮込むか？？？
皮がついてる豚ばら肉を見たことないわ～～～
私はベーコンが好きなので、冷蔵庫には必ず入っています。
炒め物にも肉を使わずベーコンで、というくらいです。
でも作るの大変そうです～～～
最近、面倒な料理もあまり作らなくなりましたので…(笑)