おいしいごはん?

アトリエ★K編み物の先生が編む毛糸のヘッドカバー!
日々のつぶやき♪

お庭も秋~

2014年09月29日 | ごはん

衝撃的なテレビニュースに釘づけ。

穏やかな日に紅葉をみようと登った山が噴火するなんて。

関係者に心よりお見舞い申し上げます。

 

いつ起きても、誰に起きてもおかしくない災害に愕然とします。

地球が怒っているに違いない!そう思います。

 

気を取り直して・・・我が家の秋を!

きんもくせいが花をつけ始めました。

いいにおい~

コキアが真っ赤に色づきました。

●鳥の手羽先とシイタケの中華煮

八角がなくて・・・ちょっと残念。でもおいしかった~

●ほたての炊き込みごはん

●イワシのつみれ汁

●里芋とイカの炊いたの 前日の残り物

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運動 なし

 

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秋の味覚は・・・

2014年09月24日 | ごはん

一番 さんま  太って口先が黄色いさんま 一番好きなのは塩焼き!

二番 ブドウ  真っ黒な巨砲 種がなければ皮ごと食べる!

三番 甘柿   毎年いただくカキを食べると買ったものは食べられない。美味!!

四番 梨    秋の梨は「かおり」が好き

五番 きのこ  マツタケが好きと言いたいところだけど、実はまいたけが好き!一年中あるけどね

番外 新米   おいしいですよねーでもあまりごはんを食べないので。

 

おっとっとのつくったさんま用のお皿が出来上がったので、今日はさんまの塩焼きです!

「モミジはともかく、この線はなに?」

「波と川」

「さんま用なんですけどさんまは川にいないし

●さんまの塩焼き 大根おろしをたっぷり

●クリームシチュー

●前日の残り物 スンドゥブチゲ

めちゃくちゃなメニュー構成

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運動 以前のジムでエアロビクス60分 みんなと久しぶりにおしゃべりもたのしかったです~

 

 

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ハーブづくし

2014年09月21日 | ごはん

土曜日・・・夕方から雨の中、母とお墓参り

帰りにホームセンターに行って、庭の水栓ホースを買いました。

母は6月に よくテレビで宣伝されるホースを買ったのですが、、、、

「買う前に私に相談してくれる?」

以前も、お風呂で見えるテレビを買って、全然見えなくって・・・

「買う前に・・」と。

 

そこで実に単純なホースを買って一安心。

翌日「使い勝手が良いわ」がありましたよ(笑)

 

ホームセンターの後はお寿司やさんへ 母にゴチになりました

 

●鮭寿司

お庭のシソがとってもきれい!でももうすぐ終わりそうです。

鮭寿司というよりシソ寿司といったほうが良いくらいたっぷりのシソとシソの実。

ゴマときゅうりを入れて緑色のお寿司でした。

香りがおいしい~ きっと体にも良いわね~

●みょうがのお吸い物

みょうがもたっぷり・・おいしい~

●鶏のバジルソース  ナスとピーマンのオリーブ炒め

お隣のお庭に立派なバジルがなっています。

お料理に入れたらご家族から「もういれないで!と言われたのよ」

と聞いていたので

もらっちゃお!

「バジルちょうだい♪」「いいわよ~ 何枚?」「いっぱい!笑」

で、両手いっぱいに頂いて、ニンニクとオリーブオイルでソースを作りました。

カリカリに焼いたチキンに味付けなしのお野菜にソースをたっぷりかけて・・

おいしい~これまた緑いろの料理(あっはは)

 

今日は緑色の日です~

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大根の力強さったら

2014年09月18日 | 畑とお庭

きゅうりとトマトの跡地に大根の種をまきました。

土がひび割れている!

翌日!!

芽が出てる。

もりって出てくるんですねー

 

隣の春菊とサラダ菜は細々とか弱げに発芽するのに、大根の力強さと言ったら。

感動ものです。

おにぎりの海苔の代わりに巻いて食べると美味!!やわらかいシソの葉!

バッタと争って食べています(笑)

二番手のナス!あと2日かな?

ピーマンはまだまだ収穫できそうです。

お隣から頂いた空芯菜の種。元気に成長しています。

にらの花が満開!

依然借りていた畑よりうんと狭くなってしまった猫の額ほどの面積。

でも肥料も水もたっぷりお世話ができるからか。

畑の時より上手に収穫できています。やっぱり野菜も愛でてほしいのね。

 

なんて名前かな。宿根のマーガレット。

咲き乱れている(笑)

●てうちそば

●てんぷら

やまほど揚げたけれど、全部べてしまいました・・

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運動 エアロスターと30分 シンプルエアロ40分 ミストサウナ20分

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サンドアートとアジアン食堂「食神」

2014年09月15日 | 近隣のおでかけ

すっかり秋!

さわやかな日!

大根の種を買いに行きました。

ついでに?千葉テレビで放送された稲毛公園のサンドアートを!!

稲毛海岸でウインドーサーフィンを♪

気持ちがよさそう~ うちのおじさんはなにを思っているのか・・・(笑)

 

海の中の男性は先生のようです。

ここは穏やかだから初心者には良いのかも・・若いっていいなぁ。

 

 

お昼は以前から気になっていた神田外語大学の学生食堂が開いた「アジアン食堂 食神」へ。

こちらは屋台やインテリアなど本国から輸入した週末の「アジア」食堂です。

イスラム教徒にも配慮した豚肉やアルコールを使わない「ハラール食」も用意されています。

食堂から一歩進んだ「食」の教育施設を謳っています。

お料理は五か国「中国、韓国、インドネシア、ベトナム、タイ」のプレートがあります。

私は「タイ」おっとっとは「インドネシア」を選びました。

どちらもおいしかったです~

最近の大学生はおしゃれなランチなんですね。

私たちのころは「カレー」と「うどん」の世界でしたけれど(笑)

おなかがいっぱいの大満足ランチでございました。

学校内も案内していただけるようですよ。お近くでしたら是非!!

●豚なし野菜いっぱいの豚汁(笑)

●イワシの丸干し

●かぼちゃのサラダ

私はおなかがいっぱいなので豚汁のみ。

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運動 なし

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書道と陶芸のコラボの後に・・

2014年09月10日 | 夫の陶芸

展示会も無事に終わり、おっとっとは落ち着いた日常に戻っています。

お友達から写真をいただいたり・・ブログに載せていただいたり

良い記念になりましたね。

 

翌日「書を譲ってもらえることになったから」と。

勇んで持ち帰ったのがこちらの「吉原聚堂先生の書」

 

偶然にも敷物のシルクと額のバックが同じ色!

部屋が落ち着きました。

●とんかつ

久しぶりの揚げ物、この時とばかり野菜も揚げて(笑)

今日はたっぷり揚げ物をいただきました

●切り干し大根と揚げの炊いたの

塩分の少ない煮物はあまりおいしくないです。いっぱい残っています

●サツマイモのお味噌汁

連日シラス丼にしていたからか、血圧が・・・130

シラスのせい?ちょっと油断するとね。いけませんね。

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運動 ラテンダンス45分 ポルトブラ30分

来週でラテンがなくなります。先生のお話では「引退」とか。

お上手なのに~とっても残念です~

 

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書道と陶芸のコラボ

2014年09月09日 | 夫の陶芸

9/5~7まで モリシアホールで「書と陶芸の交流展」が開かれました。

 

習陶会創立40周年記念 聚華書道会創立41年を記念した展示会

 

最終日に行ってきました。

素晴らしい数々に思わずため息がでましたよ。

カメラを忘れたので、おっととの写した写真しかありませんがその素晴らしさが伝わるでしょうか。

 

↑の陶板は、小さな陶板を組み合わせて焼いています。

おっとっと作「メバル魚絵皿」

おっとっと作「孫」

ちょっと残念な写真ばかりなので、おっととの知人のブログを紹介します。こちら

とても素敵にアップされています。

 

●アジのパン粉焼き

●サツマイモのサラダ

ポテトの代わりにサツマイモを入れましたら、甘くておいしかったです。

これだとほとんど塩を入れなくても大丈夫でした。

●しらす干し

いただき物の茅ヶ崎のしらす干し、ほんとは尿酸値の高いおっとっとはあまり食べない方が良いのだけど

これはたべなくっちゃかわいそうなので、目をつぶって(笑)

シラス丼に。

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運動 骨盤ストレッチ30分 ヨガ40分

久しぶりにヨガ友とランチ またおしゃべりしましょうね。

10月からのプログラムが発表されました。

フラは増えず、ラテンダンスがなくなりました。

超ショックなんだけど~

 

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一年ってはやいですね

2014年09月07日 | 家族

一年前のこの日。

父が逝きました。

89歳でした。

最後の一か月は療養型病院で過ごしました。

あの時がんばって在宅でと主張しなかったのを今でも悔いています。

同居していないのであれ以上は言えなかったのだけど・・・

 

でも父はわかってくれたと思います。

それまでの二年間は、これまでの人生の中で一番濃密な時間を持てましたから・・

 

天国で穏やかに私たちを見守ってくれているような感じがします。

 

家族がそろってお墓参りをして、父の好きだったアスターでにぎやかに食事をして偲びました。

苦笑しているかも(笑)

いつもよりずっとおいしくて♪コックさんが変わった?

おしゃべりに夢中で途中から写真も撮り忘れてしまいました。

 

 

 

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およばれ♪

2014年09月02日 | ごはん

お友達にネコクリップをお教えする日!

材料をもっていそいそと出かけました。

 

お友達は「えびたっぷりチジミ」を焼いていてくださって、

二人でおしゃべりしながらいただきました。

もちろん作り方も聞いてね。

香ばしくっておいしかったです~

 

ちくちくと針を動かしながら、お口も動かしながらたのしいひと時。

私はもっぱらお口だけですが(笑)

たのしかったです~

 

カメラを持って行ったのに、すっかりと忘れてしまいました

●ひさしぶりに麻婆豆腐

●かぼちゃの炊いたの

●獅子唐辛子の甘辛煮

これ、おいしかった~

忘れないように調味料を書いておかなきゃ(笑)

砂糖大1 醤油大1 お酒 ごま油。たったこれだけなのに忘れる?(爆笑)

 

おっとっとの血圧もコレステロールも安定しています。

体重も減らないけれど増えていない様子。

減塩も味なしのレベルから薄味レベルに格上げしています(笑)

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運動 骨盤ストレッチ50分 ミストサウナ20分

運動してからお友達の家に行きましたよ。

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アトリエ★K

編み物の先生が作る手編みのヘッドカバー♪ ご覧くださいませ。 http://www.asahi-net.or.jp/~ef6m-kmi/