ジェノベーゼソースのパスタ

週末はばたばたと忙しく、、、

選挙もありましたしね。
民主党が大勝利を納めましたね。
さてさて、これからが正念場ですよ。
あの耳に心地よいマニフェストをどのように実行されるのか、見つめているのを忘れないでほしいところです。

★土曜日

娘夫婦、息子、両親とで7人がアスターでディナー♪
今回は娘夫婦のご招待！
うれしいですねぇ・・・もちろん！とてもおいしかったです～


★日曜日

8時過ぎから選挙に出かけ。初めて入り口で並んで待たされました。
関心の高いことがわかりますね。



娘ちゃんが作ってくれたジェノベーゼソース！
我が家のベランダで育てたバジルを摘んで作ってくれたソースです。
胡桃や松の実が入っているんですって。

早速ランチにいただきました。

パルミジャーノチーズとジャガイモでちょっと重かったけれど、お味は最高！
とってもおいしいソースでした。
「またよろしく！」とは息子ちゃんのセリフ（笑）

来年もつくってねー

あ！そうそう♪バジルとトマトを混植するとトマトの味がよくなるそうですよ。
お隣にトマトの苗を差し上げたのですが、バジルの隣に鉢を置いていたんですって。
我が家よりずっと甘くておいしいトマトでした。
バジルの影響なんですって。来年は畑にもバジルを植えようと思います。



夕食は農夫も息子もいないので私一人・・・

こんなときは超手抜き（笑）
「お野菜たっぷり喜多方ラーメン」でした～

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運動　なし

デジタルテレビとＤＶＤレコーダー

毎日録画している番組があります。

録画したものをＤＶＤに焼いて母にあげます。

以前から設置されていたビデオデッキの録画方法を何度も教えたのですが、ちっとも出来なくてそのたびに呼び出され・・・
めんどくさいので（笑）デジタルテレビを買った際に、ＤＶＤ再生機も買ったのです。
録画しなくても私から渡されるＤＶＤを見られるようになったので母も喜んでいます。

と、よいことばかり♪

ところが！！！

昨日、出先から帰宅してみると、ＴＶの様子が変

リンクしているＤＶＤの「再生」「機能一覧」の窓が開かないのです。

仕方がないので「入力切替」で「ＨＤＭＩ」から再生してみると

録画していた番組が停電のために？途切れています。
お知らせメールに停電のためと表示されていました

でも、他の電化製品を見ると停電した様子はない！



ＤＶＤでもＴＶのリモコンでも「再生」と「機能一覧」が反応しません

リモンコンに書いてある0120-13＊＊＊＊に電話しようかしら。

ちょっと待てよと賢いｍは（笑）、電話をする前に説明書を読んで・・・

「説明で解決されないときは、コンセントを抜いてください」のようなことが書いてあるのに気がついて
やってみましたよ。

コンセントを差し込んで、電源をＯＮにして～


成功！！無事「再生」「機能一覧」の窓が開きました。

電化製品は便利になっているけれど、時々分けのわからん不調があります。
光通信も、もそうです。
コンセントを差し替えるだけで解決することがままあります。

電気がわからないｍとしては大きな声で言います！

どうなっとんじゃ～！！！

とりあえず解決したので一安心ですわ。



●ハンバーグ　いんげんとえのき

ムフフ♪おいしい～
私ってハンバーグの天才

●かぼちゃの煮物

●揚げ豆腐の煮物　　賞味期限が切れてた

●鯛とインゲンの煮付け

野菜の煮物とは言うけれど魚の煮物とは言いません。
魚は煮つけって言います。これは我が家だけ？

●ジャガイモとわかめのお味噌汁

●茶色いお豆の炊いたもの

頂き物です。甘くておいしい～

お豆って炊いたことがないんです
だから煮豆にするまめの種類を知らないの。
大豆やインゲン、モロッコインゲン、絹さやなどは知っていますよ（笑）

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運動　　ラテンダンス45分　水中ウオーキング45分

久しぶりに仲良しと一緒になったのでサウナから水中までしゃべりっぱなし♪
ストレス解消～のひと時でした

鬼平犯科帳

十数年前、鬼平犯科帳を読もうと、第一巻から集め始め

本屋さんに1巻2巻とあったけれど、たまたま3巻がなかったの。

仕方がないから4巻を買ったのね。

多分そんな経緯（笑）

そして読み終わって買い足しに行って、何巻を買ったらよいか忘れちゃったのね。

。
。
。
そして。。。また4巻を買ってしまって

我が家には1巻、2巻、4巻、4巻とあります

それをまた読み始めました。

ページを開くと、心揺さぶるクロードチアリのギターが聞こえてきます。
あのギターは秀逸ですな（笑）

そして吉右衛門の長谷川平蔵が登場します。（この番組、時代劇の中で一番好きだったんです）

べらんめぇの江戸言葉が聞こえてきます。。。
めっぽう強くて、しかも感が鋭い！
情が厚くいい男！
でも長生きしないみたい。顔相では50歳だって。
だって。。というのはまだ4巻以降を読んでないからわからないんだけど（笑）

このまま最後まで買い足そうかなぁ。。迷っています。
大きな声ではいえないけれど、原作よりテレビのほうがすきなのね。


今朝、緊急地震速報が放送されました。（日本テレビ）
初めて聞きましたから、どうしたらよいのか・・・戸惑いつつ他の放送局も見ましたが、よそではＴＢＳが字幕？で・・ＮＨＫも他も放送されていませんでした。
結局、大きな地震はおきなかったけれど、心構えが出来ますからよいですね。
と、話すと「企業は大変なんだよ」と。
フルに稼動している工場（夫は具体的な企業を言っていましたが）が止まるってことは大変なんだそうです。
立場が違うと、いろいろなことがあるのね。

私はガスを確認して背の高い家具から離れました。
スリッパを履いたり貴重品を持ったりって、することはもっとあったのに。。。考えておかなくちゃって思いましたわ。



●精進揚げ

オクラ　みょうが　ピーマン　たまねぎ　しいたけ
先の三つは我が菜園で取れたものです。
きゃーーーすてき♪でしょ？

実家に必ず一品！もっていきます。
「ｍのてんぷらはおいしいわねぇ」と母がほめるようになってきました

●アジの干物

●たくわん

実家からもらったもの。あると食べちゃうのよね。
おべ○ぴの素だから食べないようにしているのに（笑）

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運動　　ラテンダンス45分　ダンベル30分

だんだんダンスもめんどくさくなってきた
ちょっとマンネリ？
こんな生徒がいるから先生は大変です（笑）

ごーやと自動掃除機♪

水曜日

妹と母と「湯楽の里」

プランターでそだったゴーヤのカーテンに３０センチほどのゴーヤが全部で７本！
妹はゴーヤ好きだと言ってもって行きました。
その後ので、「裏表があったわよー」と

妹から使わない自動掃除機？をもらいました。
買ったものの、妹の家の床材には使えなかったんですって。へへへ♪得しちゃったわ（笑）

勝手に掃除して時間になったら基地に戻ります。なかなかのすぐれもの。
欲を言えば隅々まで掃除してほしいなぁ（笑）

木曜日

朝から大掃除をして、スポーツクラブへ♪
汗を流し運動するって本当に気持ちがよい。
当然むくみも解消です。



●プルコギ

●野菜焼き

●じゃがいもとみょうがのお味噌汁

●ゴーヤチャンプルー

薄切りにしたゴーヤをゆでて使いました。
「レシピを見ながら作ったの？」とは息子ちゃんの台詞♪
「そうなの」って、本当はいつもと同じで適当に作ったのに、おいしかったらしい（笑）

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運動　ラテンダンス４５分　クロール500ｍ

むくみ・・ちょっと解消♪

月曜日はエステの予約日！

○武デパートと○武デパートをウインドウショッピング

素敵なサイドボードを見つけて。。うろうろ（笑）
ほしい！！ほしい！！

でも・・・今の我が家にはちょっと高い！　あきらめた

それからエステへ

たまたまこの日は整体15分のプレゼント日♪やったね♪

そしてむくんでいる話をしたら、ヘッドスパを全身のチャクラマッサージに変えてくれた

心なしかすっきりとしたようないい気分

火曜日

サウナに3回入って汗を流し、プール
ウオーキングレッスンの隣で一人ストレッチをしながら水中ウオーキング！
大人数の起こす波の隣で歩いたり泳いだりするのは、とてもきつい運動になります（笑）
板キック！クロール500ｍで肩も楽に。。。

むくみも取れて気持ちよくなりました～

やっぱり運動しなくちゃね



●ポークソテー

●きのこ、ポテト、なす、とまと等

メインより付け合せのほうが多い（笑）

●卵とみょうがのお吸い物

●冷奴

乾燥しいたけのおいしい下ごしらえ

お盆休みがおわりましたねー

土曜日は息子ちゃんとモリシアと本屋さんへお買い物。

息子ちゃんとお買い物なんて珍しいことです（笑）
一人で行きたくなかったらしい。
「お夕飯の買い物をしてあげるから一緒に行こうよ」
「それじゃぁ、行ってあげるわ」と、恩着せがましく（笑）
モリシアでおいしいアイスクリームを奢ってもらいました♪

日曜日は家族でお墓参りしました。

久しぶりに5人でお食事♪出来上がりの写真はすっかり忘れてしまいました。

●春巻き

今日はレシピどおり作りましたら、おいしいとお褒めの言葉（笑）
私の作るものよりしっかりと味がついています。

●ｍ家風じゃぁじゃぁ麺♪

麺がべとべとするので好き嫌いがありますが、我が家族はみんなリクエストするくらいすき！
ただねぇ、、、new息子ちゃんはあまりお好みじゃないみたい（笑）

●なすとピーマンの味噌炒め（農夫作）

甘くておいしいです。
私が作るとお砂糖の量が少ないのでぼけた味になっちゃいます。
恐ろしいので味付けするところは見ないようにしていますよ（笑）

●残り物のなすのグラタン

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乾燥しいたけのおいしい下ごしらえ

しいたけは水で戻します。

お皿に並べて、砂糖小1、酒大1、塩小0.5　しょうが2－3切れ　ねぎの青いところ（忘れた・・）

中華なべで5分から10分蒸します。

（中華なべに水を2カップくらい入れて、蒸し器の穴の開いた皿の上にお皿をおいて、ふたをします）

ふたを開けるときに驚いちゃいますよ。

とってもいいにおい～
中華料理全般で使えます。お試しくださいね。

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運動　なし

夏ばて？浮腫んでいます。つらいくらい浮腫んでいます。
冷えからかもしれないと考えて
寝るときにおなかの上にバスタオルをかけることにしました。
これで少しは解消できるかしら・・・

編み機

某メーカーの編み機、3.6mmピッチで編んでいます。

最近は太機の使用が多く、4.5mmも3.6mmもしまいこんだまま。

久しぶりに細い糸を触って、たのしい～♪

ベストとインナーのアンサンブルです。

ベストは中細程度のシルク100％とラメの鈎針編みです。

これがまたしんどい！かなり根気の要る手仕事！

インナーは、ラメの二本取りで3.6mmピッチの機械で編んでいます。

身頃、片袖を編んだところで、糸が足りない・・・


う～ん、問屋さんはお盆休み！（早くから糸を補充しないといかんって気がついていたのだけど）

なんでも先送りする悪い性格

仕方がないので車で10分ほどのところにある「ゆ●わや」へ買いに行きました。

きゃーーーー
色が揃ってない！

必要な糸は買えませんでした・・・

お盆明けに注文するけれど、なかったらどうしよう・・

最近、定番の糸すら糸やさんにないことがたびたびです。
仕事で使う糸も秋以降に入荷との連絡！もしかするとこのまま廃盤になるかもって。これも定番の糸です。
編む人が少なくなったのでしょうか。

メーカーさんにお願いします。定番の糸はいつも買えるようにしてください

がっかりして、、でもせっかく農夫も一緒だから

アスターでランチ♪（ムフフ）おいしかった～









お昼にしっかりたべちゃったので夕飯は軽く（笑）
息子ちゃんにとってはいい迷惑です。

●親子どんぶり

●かぼちゃの煮物

●たこときゅうりのお膾

●えのきとチャーシューのスープ
　　
合わない・・・

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運動　　ラテンダンス45分　泳ぐ元気もなく・・

代行の先生！とっても背が高くて、動きが大きい（笑）
しっかり基本を教えていただいたので、疑問だったところが解けました。
いつもの先生は、あまり基本的な動作をきちんと教えてくださらないの。
動きの大きな先生のパワーにつられて動いて、すごーく疲れました
でも、たのしかった～

きゅうりのピクルス

きゅうり13本を収穫♪

形も不格好だし、お味も良くない。。もうすぐ終わりなのね。

差し上げることも出来ないし、佃煮作りも飽きちゃったし。

それで作ったのがこれ！

きゅうりのピクルス

★きゅうり大9本　大きな種のものは取り除いて4cmくらいの長さにそろえました。
きゅうりを一掴みの塩漬けにして一晩置いておきました。




★酢350cc（酢が300ccしかなかったので寿司酢を50cc足しました）
　砂糖60ｇ（寿司酢を入れたのでこれはカット！）　塩小1
　水1カップ　　
　たかの爪　2本　　ローリエ2枚　にんにく長者だから8－9枚（笑）　クローブ8個（大すぎかも？）



調味料を沸かして、さめてからきゅうりに漬けて冷蔵庫へ。


明日から食べマース（たのしみ～）

追記・・・一日後、食べました。
寿司酢にしたのが失敗だった！お水はもうすこし多くても良かった。
つまり。。。あまりおいしくなかったです。あ～残念！


一日中、鈎針編みを・・・せっせと。久しぶりにがんばった！！（笑）

シルクとラメ糸です。3号針です。　はあ。。。。。根気が

ふち編みをどうするか・・・考え中です
もう少しで出来上がります（多分？）




いっこんまさんに教えていただいたゴーヤのから揚げをするつもりで揚げ物にしました。
いざ揚げ始めると、、ゴーヤのことはすっかり忘れ
↓のまみるさんのコメントを読んで思い出す始末かなりきてます?


●えびとアジのフライ

●ナスの仕儀焼き

●ポトフー

とり手羽元が立派過ぎて鳥のだしと油が出すぎ、、、今ひとつでした～

●おから

ムフフ♪最近は失敗なくいつもおいしいです～


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運動　なし

冷たい甘酒♪

しまった・・・ランチョンマットがしわくちゃだわ

千葉県も大変な豪雨でした。
どちらさまもお気をつけて・・・



私！自慢じゃないけど（笑）アルコールがいっさいだめ！！

鉄板焼きのブランディーで酔っ払ったことがあります。

奈良漬でほんのり赤く染まります。

お酒の席は嫌いじゃありませんが、私が飲むのはウーロン茶。

飲まれる方が気にされます。

そんな私にも飲めるいいものがありましたよ

冷たく冷やして飲める甘酒です。
ほんのり甘くておいしいですーー

飲めない人も飲める人もいかがですか？
って私！宣伝マン？（笑）
そうです！笑うセールスマンですよ（爆笑）

加登屋酒店「きんぽうの甘酒

ご覧下さいね♪



●さばの味噌煮

●なすのグラタン

畑のナス！ミニトマト！たっぷり入れてムフフ♪超美味！！

●おくらとジャガイモのお味噌汁

●ゴーヤのおひたし

ゴーヤって、実はあまりおいしいと思ったことがない・・・
内緒だけどゴーヤチャンプルーも半分以上捨てちゃうの
おいしいレシピはないかしら・・・

●きゅうりの佃煮

ムフフ♪これまた！！おいしい～

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運動　なし

きゅうりの佃煮

連日ジャンボきゅうりを収穫♪

皮も硬くなってきたし、小さいものは形も変（笑）
もうぼつぼつ終わりなのかな。

測ってみると約5キロ！
差し上げても以前ほどおいしくないので、恐縮しながら差し上げているのですよ。

そこでネット検索！あった！！！

佃煮を作ろう！！

フフフ♪結構簡単そうです。



きゅうり3キロを薄切りにして塩漬け（塩100ｇ）
一晩つけておくと、水がたくさん出ていました。きゅうりって水分だらけなのね。


十分に水気を絞って強火で煮付けます。
（砂糖200ｇ弱　しょうが一個…千切り　たかの爪3本…輪切り　しょうゆ150cc　酢200cc　みりん50cc）

汁気がなくなったら火からおろして冷まします。
塩こぶ(ふじっこ煮の塩こぶ一袋30ｇ）を混ぜ合わせて出来上がり♪


甘くてしょっぱくて、ピリッとしていておいしかったです。
出来上がりは約1000ｇになっていました。
実家と娘ちゃんにおすそ分けの予定♪
お友達には、次の収穫をおすそ分けの予定です♪まっててね～

レシピをごらんの方へ…すみません。いろいろ追記しました。



●鉄板焼き　　お好み焼き

汗をだらだら流しながら（爆笑）これは失敗のないメニューです（笑）

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運動　　初心者エアロビクス45分　初級者エアロビクス45分

初心者と初級者の違い？

先生が違う！　　　それだけです（笑）