おいしいごはん?

アトリエ★K編み物の先生が編む毛糸のヘッドカバー!
日々のつぶやき♪

お友達とティータイム♪

2010年11月26日 | お友達
「箱根ウオーキングの様子をお教えするわね」って約束したお友達がいらっしゃいました。

箱根では歩くのに必死で写真も少なかったのですが

PCに取り込んだ写真を見ていただきました。

そして・・・大変だったウオーキングの話♪

ただもう時間が経っていますから

感動も残っておらず(笑)思い出しながらおしゃべりしました。

畳を変えた部屋や寝室の模様替えを見ていただいて

またそれでひと盛り上がり(笑)

おしゃべりの種は尽きません。

今度はクリスマスの会に招待されました。


夜は息子ちゃんが久しぶりに帰って来るというので
優しい母は精一杯彼の好きなメニューを作って待っておりましたよ。

それなのに。。。

帰ってきたのは深夜です。

ろくに話もせずに寝てしまいました。

あ!自分の部屋がきれいになっていたのに驚いておりましたよ(笑)



●なすのひき肉あんかけ

息子ちゃんの大好物です。結局これだけは持って帰りました(笑)

●あげ豆腐の煮物

●おでん

●白子とお豆腐のたいたの

●ポテトサラダ 残り物

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運動 なし

秋の日の富士山
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簡単!おいしい!広東チャーシュー

2010年11月24日 | レシピ
たまたま見つけた肩ロースの塊!

おいしそうなお肉♪でひらめいた

久しぶりに「広東チャーシュー」を作ることにしました。

●650gの肩ロース肉を1センチ強の厚さに切って筋切りをします。

砂糖150g 五香粉小1(多めのほうが好きです) 醤油50g 塩10g 酒適当 

食紅を入れると中華街のチャーシューになります(笑)

1キロのお肉で作るときは調味料を倍にします。

一晩漬けておきます。




●180度に熱したオーブンで20分 裏返して20分
油が落ちるように網の上で焼きます。

温度や時間は見ながら調節します。
この時は200度で17分づつ焼きました。焦げ目がつくくらいのほうがおいしいです。



良いにおいが漂ってきましたよ。
小口に切ってアツアツを一口ぱくり♪これが一番おいしいです(笑)



簡単ですが家族からは好評です。
お試しください。
オーブンで焼くときには下にシートをひくと後の掃除が楽です。

実は2センチ以上の厚さにきってしまったので表面のカリカリ部分が少なかったです。
やっぱり1センチが正解です。
お砂糖が焦げておいしく感じます。
だから、これはちょっと失敗作です(笑


●ポテトサラダ 農夫作

奄美のお塩を使いました。まろやかでおいしいです。

●とうがんと卵のスープ

●あさりご飯

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運動 なし
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秋です

2010年11月22日 | 近隣のおでかけ
近くの公園の大銀杏♪

陽にあたって金色に輝いていました。

近所の子供たちも落ち葉を拾い上げては、ぱらぱらと頭からかぶって楽しそう。

私もやわらかい枯葉の上を歩いてみました。

秋ですねー









●クリームシチュー

蕪がやわらかくて、甘くて、おいしい~

●もつ煮込み

いただきものです。においがなくて食べやすかったです。

●アボガドのさらだ

マヨネーズとお醤油を垂らして。。ねっとりとおいしい。
アボガドはサラダ以外では食べません。


まだ二人分の量に慣れません。
作るときはお鍋いっぱいに作ってしまいます。
二日も三日も同じものを食べる羽目になります。
いやになっちゃう(笑)

子供がいたころよりメニューの数が減りました。
お魚も一切れを二人で食べても間に合います。
なんだか急に年を取った気分です
いかんなあ・・・
なんとかせねば・・・

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運動 なし   これからジムへ行ってきます
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畑のようすを見に行きました。

2010年11月21日 | 畑とお庭
まだ収穫物がない畑♪

大根の成長を首を長くして待っています。

我が家ではほとんど食さない「小松菜」だけが収穫できました。

大根 まだ細いですね。


レタス


いんげん


小松菜


エシャロット♪お味噌につけて食べるとおいしいですよね。
って取らぬ狸のなんとかですが(笑)


白菜


菜花


キャベツ!やっぱり虫の餌食に(笑)


奥に見えるねぎを一本づつ植え替えます。そうしてまた大株に増えます。


夏ミカンで締めの写真です。今年もマーマレードに変身予定です。




●つるつるもちもち団子と冬瓜の煮物

肉団子をなんかでくるんであるもの。おいしかった~

●ほっけ

●小松菜とツナの炒め物

●お味噌汁  なんだったかな?・・・わすれた

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運動  エアロビクス40分 ダンベル30分 フラダンス60分

土曜日の運動が一番ハード
終わったら、がっくりと疲れますが、とてもたのしいレッスンです。
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11月になっていそがしい~

2010年11月18日 | 近隣のおでかけ
月曜日

ジムのお友達5人でランチ♪

一週間に何度もあっていておしゃべりもしているのに、話題が尽きないっておもしろいわね。

ランチは二の次でおしゃべりがメイン♪

楽しい時間を過ごしました~

火曜日

エステに行きました。

今日から新しいプログラムが始まりました。

ビタミンC25%?よくわからないけれど、美白になるらしいです。

効果のほどはともかく、一時間30分の癒しの時間は私にとって一番の贅沢♪
気持ちが良いです~

水曜日

年末の水回りのお掃除を頼みました。

農夫もしたくないって言うし(笑)

ん?どうして私がしないの?って疑問???

他の掃除は私がしますから、水回りは農夫の役目なんです(あっはは)
肝心の農夫も水回り掃除はいやみたいなんです

昨年お願いしたところを考えましたが、近所の商店街の「なんでも引き受けるお店」をみつけて

そこに初めて頼むことにしました。

実は同じ団地に住む人がオーナーです。

煙探知機を付けてもらったことがあります。

とても誠実そうな人でしたから、きっときれいにしてもらえると思います。

これで我が家はパーフェクト!!



●農夫作、手打ちそば 

かきあげととろろで暖かいそばにしました。

上手になってきました。とてもおいしかったです。

●前日のロールキャベツ
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くつろぐ!

2010年11月15日 | 家の中
家中のいらないものを処分する毎日♪

きれいにさっぱり!

テレビを見るときに、自堕落にごろりと横になっていたソファをすてたら

いる場所がなくなってしまった農夫!!

皮のソファに横になられてはかなわないので、ずっと探していて・・・

みつけた!!

このMOGUのビーズソファ!とっても大きいけれど(見た目は邪魔!)

座ってもよし!寝てもよし!(笑)

ついでに私の分も買った(笑)

私はもっぱら座ってPCや編み物を♪農夫は斜めに横になってテレビとお昼寝♪

気持ちが良くてすぐ寝てしまうのだそうですよ。

とても気持ちの良い優れものですが、すぐ劣化しそうです。




●おでん

●さばのおろし煮

●ほうれん草と卵のお味噌汁

二人になって生協の卵と牛乳が減らない
これからは注文を減らさないと・・・


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運動   ずっと休み

今日からがんばります!!

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箱根峠から三嶋大社へウオーキング♪

2010年11月11日 | 国内旅行

京成バスシステムのバスツアーを勧められて、初めての挑戦です。

「箱根峠から三嶋大社までウオーキング」に参加してきました。

事前の調査によると、坂を下るコースらしい。

しかも石畳!

これは練習が必要だとのことで、ウオーキングシューズとサポーターを準備して干潟周りを歩いてきました。

途中の小さな坂(10度くらい?で距離は1メートルくらい)を数回上り下りをして、下りの練習をしました。

そこで会得したのは、かかとから下る!でした。
膝を曲げた状態でかかとをつくと膝に負担がかからないことがわかりました。
これでもう大丈夫!!(笑)

当日は5時に起床!6時に家を出て集合場所へ!

バスは二台!参加者は79人でした。


箱根峠は快晴でした。とても気持ちの良いウオーキング日和です。





海抜850mのを出発しました。

甲石坂
竹のうっそうとした石畳を急坂を下ります。
石畳というのはきれいな表現です、実際にはごろごろした石の急坂でした。
石の上には枯葉が落ちています、
滑りそうで怖かったです。

とてもすてきな景色が続くのですが、実はあまり見る余裕がありませんでした。
写真も長い休憩時間のみ!
歩きながらちょっと撮影!ってできなくて、残念でした~


石原坂

小枯木坂
この間約4k

雷坂

一里塚

山中城跡を見学

ずっと下り坂だったので二の丸、三の丸と階段を上るのがつらかった~
その後は芝生で昼食です。
手作りのお弁当です。
何がおいしいって「梅干し」が一番おいしかったーーー疲れてたのね(笑)

やっと富士山が・・・きれい~

笹原新田
こわめい坂

この坂は急坂でしかも長くて、しんどかった~
膝を痛めないように、かかとから歩くと、太ももにきます。
きつい!!
夫のペースが遅く、何度も待つことになりました。
いつもグループの最後になってしまっています。

これで帰ってから毎日ウオーキングをすることになります。
特訓だー

小時雨坂
大時雨坂
題目坂

臼転げ坂
名前がいいでしょ?急坂ってわかりますでしょ?

松並木がありました。このころ、さすがにみんな疲れていました。

愛宕坂
今井坂


三嶋大社へ到着

三嶋大社前のソフトクリームを食べて生き返りました。


今、一日たって、太ももにきています。
こうして座っている間は痛くないのですが、立ち上がるときに。・・・
痛いです~

参加者は60代から70代後半まで。。
みなさん、元気です!
そして、早く歩けます!夫が一番遅かったです
またおもしろそうなプログラムがあったら参加したいと思いました。


歩いたのは時間にして4時間半! 距離は13.5キロ
万歩計は29000歩だったそうです。疲れるわけだわ。

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ちょっと早めに大掃除♪

2010年11月09日 | 独り言
息子の部屋をきれいに空っぽにして、押し入れの布団を全部出して陽に当てました。

押し入れの中の埃をきれいに取り除き

除湿機を一日中かけて湿気をとって

衣装ケースの中を整理して・・・


はぁ。。。よく働いた!!


押し入れと部屋の中をきれいにして畳屋さんに注文しました。

熊本産のしんなりとしたきれいな畳表です。

土台が緩んだ一枚だけ土台から取り替えです。

一週間後によみがえります。たのしみ~


その後、ついでにリビングと夫婦の寝室も模様替え!!

きゃーーーーきもちいい!!


あかるく風のとおりが良くなりました。


そんなことで私とてもいそがしく働いておりましたので更新もままならず

その間!ロッテは奇跡的な結果を残しておりました。

なんでもあきらめてはいけないって教えられましたね。
すばらしいことですね。

千葉県はいま元気です!

そしてm家はとても清潔です!!(笑)



●お野菜いっぱいの豚汁

おおきくちぎったお豆腐がとてもおいしかった~

●焼鮭

●小松菜のお浸し

畑で収穫した小松菜です。
春菊は好きなんだけど、小松菜はあまり・・・
使い道に困ります。

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運動  

働き者の母は、タンスを動かしたり、重いゴミをすてたり。

とても体が痛くて運動はずっとお休み♪
明日から動きます!
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三溪園

2010年11月05日 | 近隣のおでかけ

11月3日三溪園に行ってきました。

湾岸道路はすいすい順調に走れました。
途中パトカーの多いこと!
APECの警戒が厳重なんですね。

三溪園は生糸貿易で財を成した横浜の実業界、原 三溪の元住宅です。
ここに京都や鎌倉などから歴史的に価値のある建造物を移築し、明治39年三溪園として一般に公開しました。

約53000坪の園内には10棟の重要文化財を含む17棟の古建築物が四季折々の自然の景観の中にたくみに配置されています・・・略(三溪園保勝会パンフより)

ボランティアガイドさんが多数活躍中!


APECの要人がいらっしゃるとのことで警戒中!
ここだけ見られませんでした。











屋根裏はお蚕さんの部屋
岐阜県から移築された豪農の家です。立派ですね~

横浜ベイブリッジ


帰り道は三溪園から川崎まで2時間かかり、川崎から我が家まではすいすいと40分で帰ってきました。
渋滞ってある時から突然流れ出しますよね。
どうしてかしらねぇ。横道もなかったのに。。。不思議です。



●白菜と肉団子の土鍋煮

白菜、ねぎ、ハンバーグの途中まで焼いた肉団子、春雨

●ほうれん草の胡麻和え

夫婦二人だと一品で全部が網羅できるようなメニューになります。
って、まだ1日目なのにこれから先が思いやられますとは夫の思い!(笑)だろうと思います。
そうしてみるとまみるさんって偉いなぁ・・・

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息子の独立

2010年11月04日 | 家族
ここ数日、息子の引っ越しのお手伝いとしてお部屋の整理?(正確にはゴミ捨てですが)を
しておりました。

6畳和室からでてきた不用品(不用品とはよく言いすぎです。正確にはゴミです!)は
45㍑ごみ袋で10個以上!

450㍑のゴミ!

はぁ。。。。

引っ越し先も広くありませんから、2年以上きていない洋服も処分しました。

もったいない・・・

ブランドの服は甥に!

新しいノーブランドの服は夫が畑仕事に着ることにしました。

そして、驚いたのが本です!

なんと大きな段ボールに3つ!!

ほとんどがコミック本と経済の本です。

ブック●●に引き取っていただくようにしました。


もっと驚いたのが、ゲームのソフト!!

こちらも段ボールいっぱいあります。

これも引き取っていただきます!

すごい額をつぎ込んでいるのですよ。馬鹿馬鹿しいですねぇ!!

狭い部屋によくこんなにいろいろ入っていたこと!
驚いちゃいました。

来年には新しい家族ができます。
ゲームをしている場合じゃないってことでほとんどのソフトはブック○○へ。。。
でもまだちょっと持っていきますからゲームから離れるわけではなさそうですけど(笑)

新居はすでに家具も電化製品もそろっていて、とても気持ち良い部屋ができていました。、
親の元から離れて自分が責任を持つって大変なことです。

健康で、楽しく、幸せな日々を送ってほしい。。母の願いです。



さ!これから畳を変えて気持ちの良い部屋に作り替えます!!(笑)
コメント (8)
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アトリエ★K

編み物の先生が作る手編みのヘッドカバー♪ ご覧くださいませ。 http://www.asahi-net.or.jp/~ef6m-kmi/