お天気、回復しました
でも、今朝は冷えました
起きて外に出たらサム～～イ！
5℃くらいだったみたい
今日は1日晴れマークですが
日中もやっぱり、気温は低く
最高気温は21.℃の山形市内です
明日からGWと言う人も多いみたいです
わが家の夫は暦通りです
かこさんは4月、那須に行ったり
先日もお出かけだったので
GWはひっそり過ごす予定です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
晩ごはん
夕べは魚を食べたい日でした
買物に行ったら、天然ぶりが
あったので決定！！
少しずつ残っていた野菜があるので
チーズ焼きを作ろうかな？なんて
思いながら、豆腐マヨチーズ焼きに
しました
野菜の豆腐マヨチーズ焼き
野菜はブロッコリー、かぼちゃ
じゃが芋、パプリカ、ミニトマト
パプリカとミニトマト以外は
レンチンで加熱しました
ソースは水きりした絹豆腐、マヨ
塩ｺｼｮｰを混ぜて好きなしょっぱさに
野菜の上にかけ、パプリカ、ミニトマトものせ
最後にとろけるチーズものせ
グリル強火で7分焼いて出来上がり
ちょっと焦げちゃいました(⌒▽⌒)アハハ!
取り分けたらこんな感じ
ふわふわの豆腐ソースが
たまらないですよ～～(^O^)／
鰤の塩焼き
久しぶりに鰤の塩焼きです
たまたま背と腹を選べたので
かこさんは迷うことなく
背を2枚買って来ました
塩ｺｼｮｰして焼いて・・・
大根おろしにレモンを添えて
これも少し焼き過ぎ～～(;^ω^)
天然ブリ、やっぱり好き
茄子のそぼろのせ
素揚げ茄子に、以前に作って冷凍していた
鶏そぼろを温めてのせました
そぼろあん、多めに作って
冷凍にして置くと何にでもかけれて
便利で美味しいですね♪
即席漬
きゅうり、茗荷、枝豆
塩もみしただけです
枝豆は干した豆を戻して茹でたのが
余ってたので
良く見たら、鰤以外は全て野菜
またまた野菜たっぷりでした
美味しかったので、良しとしましょ
ごちそうさま～
おまけ
4月25日は娘の誕生日
前日の日曜日の夕方、1泊2日の旅行から
帰った、かこさんと夫
2階にいる孫達にお土産を
持って行ったら
娘「1日早いけど自分の為に焼いたよ」
って、ケーキの写真撮ってました
苺のムースケーキだそうです
あまりにも綺麗で拍手しました
私達もご馳走になりました
私からのプレゼントは毎年同じ
ドクターシーラボの薬用クリームと
BBクリーム
因みに、かこさんも同じ薬用クリームを
20数年使ってます
BBクリームはまだ数年
娘の誕生日もやっぱり嬉しい～～＼(^_^)／
夫のお弁当
№64
月曜日は無し、火・水曜日は
詰めましたがブログが
長くなり載せませんでした
ウンス
お久しぶりです
昨日はこんな風に寝てました
頭の方からみるとこんな感じ
手が可愛くて！
少し時間が経つとこんな寝相で・・・
気持ち良さそう～
今日も、HAPPYな1日に
なりますように