かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

レンジで簡単! 筍入りもち米シューマイ

2022-04-29 | 日記

今日から、いよいよGWスタート

で、入った途端、いきなり寒い!!

今は晴れですが、午後から雨に・・

最高気温15℃の山形市内

この寒さ信じられない・・(◎_◎;)

 

 

昨日の朝、お兄ちゃん孫が

朝食のパンを食べたら

奥歯が欠けて来たと・・大騒ぎ!

まずは、学校に普通に登校させ

ママが昼の時間かかりつけの歯科に

電話し確認、夕方4時半に予約OK

ママが会議で早くに変えれないと

言う事で、かこさんがお兄ちゃんを

連れて歯科に!

レントゲンを撮り、永久歯が中から

出て来てるけど、なかなか抜けないから

歯が欠けたと・・

麻酔しての抜歯になりました

涙をこらえて頑張った、お兄ちゃん

家で1人でお留守番頑張った妹が

私達が帰ったっとたんに涙を流したのを

見たお兄ちゃんも涙をボロボロ・・・

我慢していた分の涙が、流れ

あふれてるようでした

好きなだけ泣かせました(´∀`*)ウフフ

 

 

夕べは、食べたかった筍入りの

焼売を作る事に・・・

もち米焼売も暫く食べてないので

もち米焼売に決定!!

簡単にレンジで

 

 

 

もち米シューマイ

もち米1/2カップを洗って浸して

水切りをしっかりして

豚挽き肉300gに玉ねぎ、筍、片栗粉

卵1個 オイスターソース、酒

塩コショー、おろし生姜を混ぜて

 

 

お団子に丸めたら15個出来ました

それにもち米を付けて、一口大に

 

切ったキャベツの上に並べ

 

500wで14分~15分位

暫く(3分位)そのまましてから

ラップを外し器に、キャベツも一緒に盛り

はーい、どうぞ

 

 

切ったらこんな感じ

ポン酢醤油と練りがらしを付けて

いただきました

 

 

 

かき菜ときゅうりの辛子和え

昨日、早朝ご近所さんが新鮮な

摘み立てお野菜を持って来てくれました

かき菜とウコギ

 

 

夕べはかき菜をいただく事に・・・

茹でたかき菜と薄くスライスした

きゅうり、レンチン人参を

余っている納豆のタレと

辛子を混ぜ、和えました

 

 

 

メカブ奴

絹豆腐に、メカブをのせて

 

 

 

煮物

長芋、揚げのリボン結び、結び糸コン

スナップエンドウ、飾り人参

いつものようにホッコリ煮物に

出来上がりました

 

 

久しぶりにもち米焼売

いつものような出来上がりで

ホッとしました

お兄ちゃんの歯科でバタバタの

晩ご飯になりましたが

美味しくいただきました

ごちそうさま~

 

 

 

ウンス

久しぶりのモデル犬です

庭のハナミズキ、満開です( ´ ▽ ` )ノ

今日も、楽しい1日に

なりますように