かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

メニュー変更で舞茸炊き込みご飯☆さつま芋のバター焼き

2024-08-31 | 日記

今日も曇り雨になってます

予想気温は昨日と同じ31℃で

ムシムシの山形市内

 

 

 

今日で8月も終わりですね

今年の8月は、お盆からずっと

台風、台風だったような気がします🌀

 

 

昨日は、本当はさつま芋ご飯を作ろうと

思ってましたが、先日夫の留守に私が

食べた、さつま芋のバター焼きが美味し良かった

話をしたら、夫が食べたいと!

炊き込みご飯は、舞茸に変更になりました

 

 

 

舞茸ご飯

舞茸、油あげ、人参、枝豆

かこさんはいつものように、入れる

具材は、一旦煮て具と汁に分け

 

うるち米4合、餅米60gを洗い

煮汁を4合迄いれ、その後に煮た具を入れて

スイッチON

 

 

炊き上がってから、レンチンした千切り人参と

枝豆を混ぜて、出来上がり

孫達も好きなので、半分お裾分け~~

かこさんと夫は、つまみながら・・

きのこがやっぱり

美味しかった~~\(^_^)/

 

 

 

さつま芋のバター焼き

レンチンしたさつま芋を1㎝位の

暑さに切りバターで両面焼いて

一緒に万願寺唐辛子も

黒ゴマをパラパラ

芋、大好きな夫

ニコニコしながら食べてました

かこさんは1枚つまんだだけ(笑)

 

 

 

 

おろしたっぷり豚肉しゃぶと揚げ茄子

我が家の茄子6本収穫

合計86本目

 

 

 

豚肉、揚げ茄子、きゅうり、ミニトマト

大根おろし

 

 

取り分けて、ポン酢醬油かけて

美味しかった~~~(*´∀`*)

 

 

キムチ奴

かこさんのキムチと絹豆腐

舞茸ご飯は勿論ですが、やはり

さつま芋バター焼きも美味しいです

暑いけど秋なんですね

豚しゃぶに揚げ茄子にたっぷりの

おろし・・・これも最高でした(*´∀`*)

ごちそうさま

 

 

 

 

ウンス

昨日の朝はご機嫌ナナメ

ちょっと食欲もなく心配でしたが

10時半過ぎにはだいぶ普通になり

11時にいつもより少な目の朝食

その後寝て、13時半にお目覚めで

すぐに昼食を普通に食べました

食後すぐの写真です・・この後またお昼寝

 

 

お口と鼻が見えます

潜って寝るのが大好き子です

 

久しぶりにこんな場所で写真撮って下さ~い

今日も楽しい1日になりますように


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18 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (yunko)
2024-08-31 08:14:30
うちの旦那さんは今日、これが食べたいとか言うことが殆どないので、こんな風にリクエストがあると良いなあといつも
思ってるんですよ^ ^
あ、聞くと、彼の大好物オムライスが出てくるのは間違い無いのですけどね(-。-;
炊き込みご飯、いいですね。
この間、秋刀魚を見かけて、あー、そろそろかーと思いました。
まだ高いから買わなかったけど。
あ、秋刀魚も夫の好物でした。

昨日はザーザー降ったりやんだりの繰り返し…
今日もそうなのかな。
被害の出てるところもあるから、とりあえずじっとしときます。
晴れの日が待ち遠しいですね。
返信する
おはようございます (コスモス)
2024-08-31 08:57:07
マイタケご飯 おいしそう~~
さつま芋のバター焼きも おいしそうで
かこさん家 秋の食卓ですね(^^♪
おろしたっぷり豚肉しゃぶと揚げ茄子
大根おろしたっぷりが いいですね

大阪 朝から雨です
台風 和歌山へ近づているようで
弱まってるとはいえ 台風なので
気をつけないといけませんね
返信する
おはようございます (かこ)
2024-08-31 09:05:07
>yunko さんへ
>うちの旦那さんは今日、これが食べたいとか言うことが殆どないので、こんな風にリクエ... への返信

そうですよね、リクエストは嬉しいです
メニューに困ったときのヒントにもなりますね
yunkoさんのご主人様、オムライスが好きなんですね
とっても可愛いです(´∀`*)ウフフ

まだまだ、暑いのですが、炊き込みご飯も
美味しく感じられます
やはり秋は来てますね
台風は迷走してて、この先どうなるか?
心配ですがこの週末は私も家籠りしようかと
考えてます
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2024-08-31 09:09:18
>コスモス さんへ
>おはようございます... への返信

舞茸ご飯、美味しかったです
さつま芋のバター焼きも美味しくいただき
ました
まだまだ、暑いけど秋の食材が美味しく感じられます
豚しゃぶ同じでしたね
嬉しいです
我が家はおろしたっぷり、呑兵衛にピッタリ
でした(⌒▽⌒)アハハ!

台風、迷走続けているようです
まだまだ気をつけないと・・・
コメントありがとうございます
返信する
秋色 (りりん)
2024-08-31 10:12:01
秋の食卓ですね。
舞茸の炊き込みごはん、美味しそうです。
やっぱりもち米少し入るだけで仕上がりが違いますよね。
長茄子もすごい収穫です。
秋茄子も美味しくなりますね。
まだまだ採れそうですね。
この夏は、湿気が多くてカラッとした暑さが少なかった気がします。
タオルにもぐってるウンスちゃん、可愛いです(^^♪
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きのこごはんの (ぐり)
2024-08-31 10:51:31
おいしい季節になりますね
マイタケいつも行くスーパーにはあまりなくてでもおいしそうです
かこさん家はナスがいつも優秀ですね
その秘訣は何かしら?
お豆腐とキムチ家もやってみたいです
返信する
Unknown (kazukomtng)
2024-08-31 11:41:11
タコパセリ?
くちこんちは、色々材料変更ありでしたが作りました。
美味しかったです、と、報告。
先程、さつまいも、購入。
バター炒め、したいけと、悩ましい。
どうしようかな?
膵臓癌の手術の関係で、低脂肪食が好ましいんだけど、、、
台風明けの庭に、勝手にキクラゲが沢山生えてるのに、ビックリしたところです。
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Unknown (aoi)
2024-08-31 13:22:40
こんにちは
どれもこれも美味しそう~
舞茸ご飯 枝豆も入り色目もいいですね。
真似して作ってみたいです。
さつま芋 バター風味で美味しかったでしょうね。
それに豚しゃぶ 盛り付けとても綺麗で
このようなお料理出されたら感動ですね。
盛り付けしているかこさんの楽しそうな姿を想像してしまいます。
潜って寝るのが大好きなウンスちゃん 私と同じです。
返信する
こんにちは~ (かこ)
2024-08-31 13:26:50
>りりん さんへ
>秋色... への返信

まだまだ暑いのですが、それでも秋の食材が
美味しく感じます
舞茸ご飯、美味しくいただきました
もち米入りが我が家流、艶も食感も
入った方が好き( ´ ▽ ` )ノ
長茄子、今年も順調で嬉しいです
本当に今年は梅雨明けしてないような感じ
ムシムシで嫌ですね
早くカラッとした秋晴れが見たいです
ウンス、潜って寝るのが大好きな子なんです( ´ ▽ ` )ノ
返信する
こんにちは~ (かこ)
2024-08-31 13:31:02
>ぐり さんへ
>きのこごはんの... への返信

暑いけど舞茸の炊き込みご飯を食べたら
やはり秋を感じました
茄子、私も良くわからないです
連作は悪いと言いますが、我が家は
植える所が無いので毎年同じ所に植えてます
秘訣は何もな良いんです💦
キムチ奴凄く美味しいので食べてみて下さいね
コメントありがとうございます
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