おはようございます
昨日もお天気は良かったのですが
今日もまた晴れマークで9℃の
予報です
夕べは先週、ご近所さんから
頂いた白菜漬けを炒めて食べました
田舎料理だと思いますが
小さい頃から食べてたので
美味しいし、懐かしい味です
母が作ってくれてたのを少しずつ
思いだしながら・・・
おつまみは
キムチ納豆・玉こんにゃく
手作りキムチに納豆をのせただけ
ですが、これがたまらなく好き(^O^)／
こんにゃく専門店に行き買い物を
したらおまけで
2本下さいましたが、時間がたった
せいか、色が悪くて・・・
色は悪くても味に変わりは
ありませんでした
キムチ納豆も、いつ食べても
美味しっ
白菜漬けと豚肉の炒め物
白菜漬けは少し酸っぱくなったのを
炒める方が私は好きです
今回は豚肉の切り落としと一緒に
炒めましたが、肉は入れないで卵と
炒めても美味しいですし
白菜だけでも美味しいです
頂いた白菜漬けは長漬けでしたので
サッと洗ってからひと口大に切り
ゴマ油で豚肉と一緒に炒めて麺つゆを
サッとかけて好きな塩加減に・・・
最後に鰹節と七味を降って出来上がり
生の白菜と違い水分は全然出ません
小さい頃を思い出し懐かしく
美味しくいただきました
まだまだあるのでまた炒めて
食べたいと思います(^O^)／
きのこたっぷりマーボー豆腐
今回も1人用の土鍋に作りました
かこさん風の作り方です
いつものようにニンニクと長ネギ
豆板醤を炒めて、豚挽き肉も入れて
きのことスープもいれて煮ました
今回の茸はエノキ、しめじ、エレンギ
絹豆腐をそのまま入れて
醤油、塩ｺｼｮｰ、鶏ガラ
オイスターソースで味付けて
最後にネギのみじん切りと
ゴマ油を少し・・・出来上がり
取り分けて
夕べも完食
お腹いっぱいになりました
ごちそうさま～
おまけ
東京にお住いのヨン友から
（ペ・ヨンジュンのファン）
素敵な物が・・・
愛の不時着を私が見た事を話したら
彼女も昨年早めに見てて
先日、原宿で「愛の不時着展」があり
行って来たと・・・
そこでしか売られてないグッズを
買ってわざわざ送ってくれました
ｸﾘｱﾌｧｲﾙと公式ｶﾞｲﾄﾞ
彼女とは一緒に韓国旅行をしたり
ﾌｧﾝﾐｰﾃｨﾝｸﾞで横浜や東京ﾄﾞｰﾑに
行ったり楽しく過ごしてました
電話でお礼を言ったら
また、韓国一緒に行こうね・・と
約束しました
早くこの約束が果たせる日が
来て欲しいです
韓国は昨日が元旦、ソウルの友達とも
ｶｶｵﾄｰｸで話したり、韓国三昧の
一日でした( ´ ▽ ` )ﾉ
昨日のウンス
天気が良かったので日向ぼっこ
10分位経ったら、移動して
爆睡です
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように
かこさんは おつまみ
私は ご飯とです
白菜の漬物の炒め物は 初めて！
郷土料理ですね
きのこたっぷりマーボー豆腐 おいしそう～～～
食べたくなりました
ヨン様 私のまわりにも ファンいますよ
キムチ納豆は美味しいですね
私も大好きです。我が家はやはり
ご飯のおかずではなくおつまみですよ(笑)
白菜の漬物炒め、小さい時から食べていました
本当に懐かしい冬に味です(´∀｀*)ｳﾌﾌ
きのこたっぷりマーボー豆腐もとっても
美味しかったです(^O^)／
ヨン様は今でも大好きですが、だんだん
韓国ファンになっているみたいです（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます
お布団いっぱい干しました（笑）
かこさん地方も良いお天気かな？
マーボー豆腐 美味しいね。
きのこたっぷり入れて熱々で食べる！お鍋で作ってみたいなあ～
白菜の炒め物は 郷土料理ですね。
私も何処かで頂いた記憶がありますよ。
美味しかった～
めんつゆで味付けなんですね～
韓国 早くいけるようになると良いですね～
私も何処か行きたいなあ～
ウンスちゃん ゴロゴロしながらおネンネ 気持ちいいんだろうなあ～
かこさんもよい一日を・・・(*^_^*)
こちらの漬物ステーキと同じですね
そうそう漬物はよく使ったものがおいしいでっす
わが家でも何もない時は漬物ステーキといっています
お肉を加えるのもいいししーちキンなどを入れてもおいしいですね
卵でとじるんですけど
私はあっさり炒めただけが好きです
色々な食べ方がありますね
キムチ納豆も好きです
カコさんの方でも炒めて食べて見えたんですね
はーいこちらも晴天でとっても暖かです
このまま春になって欲しいです
土鍋で作るマーボー豆腐、今回はきのこを
たっぷり入れてみました。美味しかたったです
白菜の漬物炒めも大好き(^O^)／
小さい頃から食べていた物はやはり食べたく
なりますね
韓国に早く行きたいです。
日向ぼっこしながら爆睡してました
見てる私が気持ち良かったです
いつもコメントをいただきありがとうございます
白菜漬けを炒めて…はい、小さい時から
食べてました。
母が作ってくれたのにはお肉は入らずに
卵と鰹節だけでしたが、それでも十分美味しかったです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
懐かしいですね
キムチ納豆も美味しいですね
おつまみにもなり、これも大好き！！
いつもコメントをいただきありがとうございます
ｓ
漬物を炒めるかぁ。。
やってみようかな。
どんな味になるんだろ。。
キノコの麻婆豆腐これ美味しそう。。
食べたい。。
ウンスちゃん。。気持ちよさそうね。
白菜の漬物炒め、意外と美味しくて
昔から食べてます
母の味には叶いませんが・・💦
きのこをタップリ入れたマーボー豆腐
これは凄く美味しかったです(^O^)／
是非、お勧めです
ウンス、今日もグッスリ寝てます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
いつもコメントをいただきありがとうございます
白菜漬けと豚肉の炒め物
美味しそうですね。
お友だちからのプレゼント
嬉しいですね。
ウンスちゃん気持ち良さそう～
白菜の漬物の炒め物美味しいです
今回は豚肉と炒めましたが、何も入れずに
炒めてカツ節だけでも私好きです(^O^)／
友達からのプレゼント本当に嬉しいです
ウンス・・見てるだけで私も倖せです（*´∀｀*）
いつもコメントをいただきありがとうございます