おはようございます
今日も朝から暑いです
毎日暑いのですが今日から2～3日は
猛暑日？？？
晴れマーク34℃の予報です
家庭料理に関係ない事をまた
書かせて貰います
実は先月のGWの頃から夫が急に
右目が見えにくいと言い出して
近くの眼科に通ってました
病名は「網膜静脈分枝閉塞症」です
でも、その原因が普通なら糖尿病とか
高血圧、動脈硬化の持病がある人が
なり易いとか？？？
夫は全く何もないのですが、病気は
どんどん進んでいる状態で
網膜専門の先生に・・という事で
大学病院に紹介状を書いてもらい
今日9時からの診察に・・
通っていた眼科の先生のはからいで
先週の金曜日の夕方の再診の後に
直ぐに大学病院に連絡していただき
最短での診察を受けられる事に
なりました
効き目なので、運転は勿論、仕事での
PCも思うようにならなくて・・
今迄の検査データは、もう渡ってるので
大学病院では造影剤を使用しての
検査をいろいろした後に
治療になるらしいです
何しろ、目なので病院へは私の運転で
行く事に・・・
幸いな事に、我が家から病院まで
車で10分と近いんです
そんな訳で、お抱え運転手のかこさん
運転は下手ですが頑張ります
またまた買い物に行ったら
ちょっと大きくてお財布に優しい
生きの良い鰺を見つけたので・・・
鰺のさんが焼き
大きくて安いでしょ？
2尾GET！
下処理をお願いしたら快くOK
3枚おろしにして頂き
身と中骨を
皮は自分で取って、すりおろし生姜
味噌と一緒に包丁でたたいて
青ネギ混ぜて、大葉に鰺を挟んで
8個出来ました
両面フライパンでこんがり焼いて
出来上がり
仲良く4個づつ
食べたい時が作り時
パクパク食べちゃいました～(^O^)／
ナムルそ～めん
豆もやしを茹でて、ニンニク、鶏ガラ
粉唐辛子、多めの塩、ごま油、黒酢も
混ぜて暫く冷蔵庫で寝かせて！
茹でたそうめんを奇麗に洗い
ナムルをつゆ事かけて青ネギを
散らして、出来上がり
混ぜて混ぜて・・・
う～ん、かこさん大好き
豆腐ソースで野菜サラダ
水切りした絹豆腐に塩ｺｼｮｰ
マヨネーズを野菜コンソメを混ぜて
ソースの出来上がり
レタス、きゅうり、パプリカ
カニカマ、ゆで卵、トマトを盛り付け
豆腐ソースかけて食べました
ソースは上にのせましたが
足りないみたいな感じも？
別皿に・・・
豆腐がメインのソースなので
安心して食べれます
たっぷりかけた方が美味しいで～す
骨煎餅
↑の鰺の中骨を小麦粉降ってゆっくり
揚げて、塩を降って・・・
全部食べれます(´∀｀*)ｳﾌﾌ
夕べも、とっても美味しい
晩ごはんでした
今日はお弁当無し
ランとウンス
昨日は珍しく離れてお昼寝でした
皆さん、今日も笑顔の1日に
なれますように