かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

鰺のさんが焼き☆ナムルそ~めん

2020-06-09 | 日記

おはようございます

今日も朝から暑いです

毎日暑いのですが今日から2~3日は

猛暑日???

晴れマーク34℃の予報です

 

 

家庭料理に関係ない事をまた

書かせて貰います

実は先月のGWの頃から夫が急に

右目が見えにくいと言い出して

近くの眼科に通ってました

病名は「網膜静脈分枝閉塞症」です

でも、その原因が普通なら糖尿病とか

高血圧、動脈硬化の持病がある人が

なり易いとか???

夫は全く何もないのですが、病気は

どんどん進んでいる状態で

網膜専門の先生に・・という事で

大学病院に紹介状を書いてもらい

今日9時からの診察に・・

通っていた眼科の先生のはからいで

先週の金曜日の夕方の再診の後に

直ぐに大学病院に連絡していただき

最短での診察を受けられる事に

なりました

効き目なので、運転は勿論、仕事での

PCも思うようにならなくて・・

今迄の検査データは、もう渡ってるので

大学病院では造影剤を使用しての

検査をいろいろした後に

治療になるらしいです

何しろ、目なので病院へは私の運転で

行く事に・・・

幸いな事に、我が家から病院まで

車で10分と近いんです

そんな訳で、お抱え運転手のかこさん

運転は下手ですが頑張ります

 

 

 

またまた買い物に行ったら

ちょっと大きくてお財布に優しい

生きの良い鰺を見つけたので・・・


 

 

 

鰺のさんが焼き

大きくて安いでしょ?

2尾GET!

 

 

下処理をお願いしたら快くOK

3枚おろしにして頂き

身と中骨を

 

 

皮は自分で取って、すりおろし生姜

味噌と一緒に包丁でたたいて

青ネギ混ぜて、大葉に鰺を挟んで

8個出来ました

両面フライパンでこんがり焼いて

出来上がり

仲良く4個づつ

食べたい時が作り時

パクパク食べちゃいました~(^O^)/

 

 

ナムルそ~めん

豆もやしを茹でて、ニンニク、鶏ガラ

粉唐辛子、多めの塩、ごま油、黒酢も

混ぜて暫く冷蔵庫で寝かせて!

茹でたそうめんを奇麗に洗い

ナムルをつゆ事かけて青ネギを

散らして、出来上がり

混ぜて混ぜて・・・

う~ん、かこさん大好き

 

 

豆腐ソースで野菜サラダ

水切りした絹豆腐に塩コショー

マヨネーズを野菜コンソメを混ぜて

ソースの出来上がり

レタス、きゅうり、パプリカ

カニカマ、ゆで卵、トマトを盛り付け

豆腐ソースかけて食べました

 

 

ソースは上にのせましたが

足りないみたいな感じも?

別皿に・・・

豆腐がメインのソースなので

安心して食べれます

たっぷりかけた方が美味しいで~す

 

 

 

骨煎餅

↑の鰺の中骨を小麦粉降ってゆっくり

揚げて、塩を降って・・・

全部食べれます(´∀`*)ウフフ

夕べも、とっても美味しい

晩ごはんでした

 

 

 

今日はお弁当無し

 

 

ランとウンス

昨日は珍しく離れてお昼寝でした

 

皆さん、今日も笑顔の1日に

なれますように


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32 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (mocca-mama3)
2020-06-09 09:08:23
モカママです

おはようございます
今朝は大変なのでブログは帰宅後かな?と思ってました

ご主人様大変な目の状態
掛かり付けのお医者様の対応に感謝しますね

先ずは精密検査して
そこから治療がら始まりますね

少しでも早くの回復を祈ります
返信する
☆.。.:*・°^ー^.。.:*・°☆ (Cinnamon)
2020-06-09 09:14:58
お花畑のように美しい食卓で見惚れてしまいます(*^-^*)
ご主人様、心配ですね。
お大事になさって下さいね。
返信する
モカママちゃんへ (かこ)
2020-06-09 09:18:09
おはようございます

この時期なので病院について行く訳にも
行かないので、先程送って行き帰って来ました
確かに原因がわからないのは心配ですが
大丈夫・・・って信じたいです
元気印の夫も、やはり老化が・・・(笑)

そうですね。網膜の専門医なので大丈夫かと!
お気遣い嬉しいです(^O^)/

いつもコメントをいただきありがとうございます


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おはようございます (コスモス)
2020-06-09 09:19:06
最短での診察を受けられる事ができるのは よかったです
早い方がいいですもの
まず検査からでしょうが
一日も早く回復されることを心から祈っています
お大事になさってください

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cinnamonさんへ (かこ)
2020-06-09 09:24:30
おはようございます

サラダが本当に奇麗に仕上がりました
お花畑・・って言われると凄く嬉しくなります(´∀`*)ウフフ

夫へ・・・お気遣い嬉しいです
今まで特に大きな病気もなく健康そのもの
でしたので今回は本当にビックリしてます
早く治って欲しいです

いつもコメントをいただきありがとうございます
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コスモスさんへ (かこ)
2020-06-09 09:26:43
おはようございます

健康には自信があった夫なのに、こんな事も
あるんですね
原因がわかれば後は治療だけなので・・・
今回は最短に大学病院を受診する事が出来たので
本当に良かったです(^O^)/

お気遣い嬉しいです

いつもコメントをいただきありがとうございます
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Unknown (チーちゃん)
2020-06-09 09:33:31
おはようございます。
ご主人、心配ですね。
早めに検査していただけて
良かったですね。
大事に至りませんように・・・
お大事になさってくださいね。
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Unknown (yunko)
2020-06-09 09:43:47
ご主人様、大変ですね。
他の病気も心配だけど、目はやっぱり心配しちゃいますよ。
大変でしょうが、しっかり治りますように。
運転手さんも頑張ってくださいね。
わたしも近所のスーパーくらいしか運転できない上、
今は殆ど歩いて行くのでたまには運転しないとかなあ。
子どもが小さいうちは塾や喘息の通院で毎日運転手してたんですけど…

あじの骨もつけてもらったんですね。
太くてもおうちで揚がるものですね。
骨せんべい、好きなのでわたしも今度からは
つけてもらいます。
毎年、処理はお願い派なもので(´∀`)
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Unknown (ゆきのん)
2020-06-09 09:44:02
おはようございます。
ご主人、大変ですね。
毎日健康的に過ごされていらっしゃるから
病気とは無縁と思っていました。
どうか大事に至りませんようにと願うばかりです。

大学病院がお近くで何よりです。
遠いとかこさんも大変ですもの。。。
どうぞお大事になさってください。
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チーちゃんさんへ (かこ)
2020-06-09 10:47:14
おはようございます

そうなんですよ~
病気とは無縁だったのに突然目に来てしまい
でも、対応も早くしてもらい助かりました
お気遣い嬉しいです

そしてコメントもありがとうございます
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