12月23日 お弁当献立・マンションのお掃除代金

タワーズマンション様がおっしゃってました。

「業者に掃除をしてもらいましたが

この雨でまた、汚れてしまいました。」

「マンション理事会が発注したお掃除？

個人で頼んだお掃除？」

「個人でです。年4回お願いしてます。」

「失礼ですがおいくらです？」

「9000円です。」

時間はお聞きしませんでしたが、

9000円って安いと思いません。

本当でしょうか？

12月23日お弁当お品書

１　オムライス
２　味付き豚ひれかつ
３　海老フライ
４　里芋と鶏肉とくりの炒め煮
５　わかめと焼きしいたけのポン酢あえ
６　かぶと塩ざけのマリネ
７　和風オニオンスープ
８　タピオカの黒みつかけ

一品づつできあがりました

１　オムライス

玉ねぎのみじん切りはきつね色になるまでいためました。ケチャップは少なめです。
　　　

２　味付き豚ひれかつ

豚肉は下味をつけ、青じそのみじん切りをまぶしたます。後は小麦粉・卵・パン粉をつけて、揚げます。
　　　

３　海老フライ

お寺様からいただいた海老フライです。冷凍ですが、海老が大きく食べ応えがあります。
　　

４　里芋と鶏肉とくりの炒め煮

里芋は柔らかくゆがき、栗と鶏ももと中華風に煮込みます。
　　　

５　わかめと焼きしいたけのポン酢あえ

ワカメは食べる直前に酢をかけます。しいたけは焼きしょう油を刷毛でぬります。ポン酢でいただきます。
　　

６　かぶと塩ざけのマリネ

鮭は焼きほぐします。かぶはスライスし、かぶの葉と合わせ、マリネします。
　

７　和風オニオンスープ

小さな玉ねぎは煮込みます。器に盛り、スライスチーズをのせます。沸かしたスープをかけ、パセリを散らします。
　　

８　タピオカの黒みつかけ

タピオカは中が透明になるまで戻します。果物を飾り黒みつをかけます。
　　

お弁当に詰め合わせ

　
　

p.m.6:00お届けしました。

「こんばんは。」

「今日も引き続きよろしいのですか？」

「オムライスです。」

「ありがとうございます。」

「どうぞお召し上がりください。」