千代の思いやり弁当

千代は毎週日曜・祝日107歳のお向かいの方へ思いやり弁当をお届けしていました。悲しい事に11月9日旅立たれました。

12月15日 お弁当献立・フイットネスの近況

2013-12-15 20:05:00 | グルメ
フイットネスにはルームランナーが 2 台あります。

2 台でも争奪戦があります。

先週水曜から 1 台が故障しました。

今まで走行が2kmに制限されていましたが、

亀ちゃん(インストラクター)は故障後、

平日1kmに変更しました。

今日は日曜日なので平日より少ないため

亀ちゃんは

「今日は1.5kmです。」と、ドアを開けるとすぐに言われました。

「はい、1.5kmですね。」


先週、手術後初めて来られた入れ歯様は

元気になられ、私にハイタッチをしてきました。

にこやかで明るくふるまうと、周りまで和やかになります。


タワーズマンション様もうつがなおり、

「なだ万ができて、ちょっとお弁当を買うのも楽しみです。」


これで器具が良くなれば、めでたしめでたしです。


12月15日お弁当お品書

1 帆立ときのこのご飯
2 ハンガリアングーラッシュ
3 かきの中国風衣揚げ
4 じゃがいものバター煮
5 赤キャベツのコールスロー
6 さつま揚げの吹き寄せ煮
7 温泉卵と青菜のつゆばり
8 つぶあんのココナツ牛乳


一品づつできあがりました

1 帆立ときのこのご飯

朝パーシャルにある銀杏を思い出し急いで殻を割りゆでました。80以上ありましたが、拾った銀杏なので小さい事。今年は銀杏が1粒もおちていませんでした。
  

2 ハンガリアングーラッシュ

ハンガリー産のパプリカを加えた牛肉の煮込みがグーラッシュ。豚のもも肉であっさり煮込みました。
     

3 かきの中国風衣揚げ

土曜日、殻付き豊前牡蠣をいただきました。レンジで加熱し殻から身を取りだしました。殻の量にびっくりです。
  
小麦粉・片栗粉・ベーキングパウダーを混ぜた中にサラダ油・水・塩を少しづつ入れ衣を作り、牡蠣につけ、揚げます。

   

4 じゃがいものバター煮

お菓子のようなじゃがいものバター煮です。盛りつけてゆで卵のみじん切りを散らします。
   

5 赤キャベツのコールスロー

紫色がシックなフレッシュサラダです。
   

6 さつま揚げの吹き寄せ煮

身の厚いてんぷらをいただきました。煮汁に片栗を入れ、とろりとした煮物にしあげました。
   

7 温泉卵と青菜のつゆばり

だしに庄内麩を入れ火を通します。器に温泉卵と小松菜を置き、つゆをはり、柚子の皮を添えます。
   

8 つぶあんのココナツ牛乳


粒あんが賞味期限切れだったので5時前スーパーへ買いに走りました。千代が 「付いていかないでいい?」と、ばかりに顔を出しました。
  


お弁当に詰め合わせ

 
 


p.m.5:55 お届けしました。

「こんばんは。昨日いや、おとついは沢山ありがとうございました。」

「はあ?おいしいでデザートまでいつもいただいて・・・」

「そば打ち名人のそばはおいしかったです。」

「はあ、ほんの少しで。」

「器お返ししておきます。」

「はい、どうぞお召し上がりください。」













コメント
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