9月16日 お弁当献立

タワーズマンション(25F建てマンションの居住者）様は今とても元気です。

内臀筋も近くの整骨院で治療していただき良くなっていました。

整骨院の先生に「先生　先生は神の手　GOODHANDOです。」と、言われたそうです。

良くなったら、途端に女子会を開いたり映画に行ったり活動的です。

今日私がステアマスターをしていると、食べ物屋さんのパンフレットを3枚くださいました。

「こちらはフランス料理です。ランチで1400円。予約して行かれた方がいいでしょう。

こちらはイタ～リアン料理です。そしてこれはそば処。全国各地のそばが日替わりです。」

全部試食しておられるようです。

とても元気になられました。

そして、フィットネス会場が明るくにぎやかになりました。

「主人は私の運転手でしょう。バトラーでしょう。最後にハズバンドです。」

ご主人も大変ですね。

9月16日お弁当お品書

１　鮭チャーハン
２　鶏肉のハム包み
３　豆腐と芝エビのスープ煮
４　なすのみそ炒め
５　こんにゃくの白和え
６　きゅうりとわかめの酢の物
７　ミルクゼリー

一品づつでき上がりました

１　鮭チャーハン

塩ザケをほぐして入れた、さっぱりとした味付けのチャーハンです。

　

２　鶏肉のハム包み

ハムやさやいんげんを鶏肉で巻きました。白ワインに生クリームを加えたソースでコクを出しました。グリーンピースのソテーを添えます。

　　　

３　豆腐と芝エビのスープ煮

豆腐となずなを使った上海料理をここでは、なずなの代わりにほうれん草を使いました。エビは卵白と片栗粉をまぶし揚げます。

　　

４　なすのみそ炒め

なすは皮をむき揚げ、みそ味をからめます。ゴマ油の香りが味を引き立て食のすすむこと請け合いです。

　

５　こんにゃくの白和え

こんにゃく・人参は下味をつけます。あえ衣の豆腐はゆで水けを取ります。ごま・白みそ・砂糖を加え甘口の白和えです。

　　　

６　きゅうりとわかめの酢の物

いか・わかめ・きゅうりをそれぞれ下ごしらえをし、下味をつけておきます。盛りつけた後針しょうがをあしらい、三杯酢を回しかけます。

　　

７　ミルクゼリー

コンデンスミルク入りゼリーは懐かしいママの味です。回りをミックスフルーツで飾ります。

　

お弁当に詰め合わせ

　　
　

P.M.6:05お届けしました。

「今晩はよく降りますね。」
「この前はありがとうございました。」
「いいえ、私の方こそいつもありがとうございます。」

先週も雨だったので、お料理を紙の袋に入れて持参しました。
その紙袋が料亭出雲亭と書いてありました。
「紙袋がしゃれていますね。○◎料亭（私の名前）ですね。」

思わず可笑しくておじさまと大笑いしました。
100歳の方がこんなジョークうをおっしゃるなんてビックリです。
また大きな紙包みを出され、

「これは広島から送って来ました。
何かわかりませんが、どうぞ。」

じゃこでした。
骨粗しょう症にならないようありがたくいただきました。