しょく

最近作ったもの

生シラスのお刺身好きなんだけど、なかなかこっちに売って無くて。
たまたまオイシックスで見つけたので買ってみました。
で、生シラス丼。
黄身も絡んで濃厚で美味しかった～♪( ´▽｀)



シャキシャキが好きなオカヒジキは生春巻きに。
スイートチリソースにポン酢をミックスしたものが好きなので、今回もミックスしました。
美味しかった～♪



スコップコロッケ。
クックパッドのコロッケレシピをアレンジ。
生クリームを入れるシンプルな味付けが美味しくて何度か作ったことがあるんだけど、コロッケにして揚げるのが面倒なのが嫌だったんだよね。
このスタイルにしたらその悩みが解決！
相変わらず好きな味でした♪



チキン南蛮♪
アッサリ目に作ってみた。
下味は塩麹にして、甘酢はクックパッド、タルタルは適当に作って完成。
美味しかったー！
ベランダのディルをたっぷり入れたから香りが最高♪
ディル大好き♪



食べ忘れてたハーゲンダッツを見つけたので、アフォガートに。
アイスに熱々のモカをかけて完成。
これならまだ食べれる…



レモンとマカデミアナッツのライ麦パン。
メゾンカイザーのレモンとマカデミアのパンが好きで、この組み合わせは美味しいかもとレシピ探してみたらあったので、早速作りました。
美味しかった～♪( ´▽｀)
たまたま美味しい国産のレモンピール見つけてたので使えてよかった☆



おまけに、全粒粉のメープルクッキー。
なかなか生地がまとまらず、すぐボソボソになるからやり辛かったけど、なんとか出来ました。
食感最高！
素朴な味がいいなぁ！

りふれっしゅ

日曜日は早朝からダイビング仲間と海の清掃ボランティアに行ってきました☆
どうやら各地一斉に行われてたクリーン作戦だったみたいで、我々みたいな団体や会社等が参加して各地を担当しやってたらしい。



久々の海！
お掃除だけれども、海の音を聴きながら無になれて癒されたぁ♪( ´▽｀)
もっと長い間やりたかったけど、我々到着が遅かったみたいで、1時間足らずですぐ終わってしまいました…(T ^ T)
残念…。







しかも飲み好きな我が団体は、清掃の後にバーベキューを予定していて、しかも珍しくショップではなく別会場を予約してたもんだから、予約時間まで2時間もあるという…(u_u)

仕方ないので、一旦帰宅組と、とりあえず行っちゃう組に別れて移動しました。
私は…とりあえず行っちゃう組。

百道が会場。
実はほとんど行ったことがない(^^;;
なので、あまりのリゾート感にビックリしました！
ステキ過ぎる～！
外国みたい…♪( ´θ｀)ノ





そして…
暇だったので…、ってか、ほぼ予想通りの…フライング飲みスタート（笑）
コンビニで缶ビールとおつまみ買って、会場のテーブル借りて盛り上がりました♪

その内、お店の方が『先にバーベキュープランにある生飲んでもいいですよ』と言ってくれたので、ついついみんな生も飲み始め…
結局みんな揃ってバーベキュースタートする前に3杯は…（笑）

バーベキューは屋外テラスで。
気持ち良いし、なぜだかバーベキューは一か所でお店の人が焼いてくれるから楽だし、めっちゃ食べて飲んで最高でした♪
お酒も持ち込みOKで色々飲めたのもよかったぁ☆




二次会は悩んだ挙句、ザウオに決定！
移動しまくりの日です（笑）

まずは乾杯してまた飲んで。
せっかく釣りが出来るとこに来たからってことで、生簀から瀕死のヒラメを無理やり釣ってお刺身に♪
その後は、ダメ元で個室から釣り糸を垂らしてたら年長者がタイを釣り上げちゃって（笑）
バーベキューした後なのに、タイもお刺身に（笑）





いやー食べ過ぎました（笑）


帰りは18時過ぎ。
明るい中を帰るのが不思議な感じ。

楽しい1日でした♪( ´▽｀)
次は潜りに行きたいな♪