おナス丸ごと～～～！

ナスをどう食べようか悩んだ結果、スープにすることにしました

『ナスをお鍋で焼いた後、蒸すと柔らかく美味しくなります』
って書いてたのでその通りにしたら、バッチリでしたっ

後は適当にイメージでスープ作り
久々ハンドミキサー大活躍



↑『焼きナスと白ゴマのポタージュ』

焼きナス
牛乳
コンソメ
バター
塩
すり白ごま

これだけで、めっちゃ美味しかった
意外な組み合わせだけど、イケるっ
生クリーム入れようか迷ったけど、おやつのチーズケーキのこと考えたら入れれませんでした

ホントはナスだけの予定だったけど、何か足りない感じがしたのでなんとなく入れた擦り白ゴマがかなりイイ感じでよかったデス


そして、今日の発見

焼き蒸しナスの作り方が書いてた本に、『剥いたナスの皮は塩もみして食べましょう』って書いてたから半信半疑でやってみました



↑アレンジして、塩もみした皮に細かい昆布を混ぜて、ちょっとお醤油を垂らしたナス皮の一品

んん…

ビックリ

かなりイケました

キュキュっていう食感ではなく、コリコリっていう昆布みたいな食感になってて美味しかった

すご～い

今度は皮の切り方をもっと工夫してみようっと
産直系のお野菜だと安心して皮まで食べれるのかもな～

ご褒美♪

昨日頑張った私にご褒美


甘いモノが食べたい
でも、お休みの日にコンビニスイーツじゃなんだか味気ない

ってことで、チーズケーキ大好き人としては気になってた

『チーズケーキとパスタのお店　プティ　ジュール』

へチャリでお散歩を兼ねて行ってきました


ここって、ウッチー子さんとポッターズカフェに行った時に入るか迷ったお店でしたっ
見た目は古い喫茶店みたいだったから入るの躊躇したような気がする
中に入るとこじんまりとして可愛らしい感じの店内でした


チーズケーキのお店だけに色んな種類があって迷った～
チーズスフレケーキが有名らしい
スフレは焼き立てが美味しいらしいから今回はパス
元々、濃厚なベイクド系が好きだしね～

『バナナプリンセス』
『ブルーチーズ』

えへっ
たくさんのチーズケーキを前にしたら一つじゃ物足りなくて2つにしちゃった
ご褒美ってことで



↑お茶の時はお茶っていう気持ちのメリハリが『お家お茶』でも癒されるので、ワイルドストロベリーでちゃんとティーセット的にしてみた

『バナナプリンセス』
ほんのりチーズの風味がしてバナナ感たっぷりで○

『ブルーチーズ』
ブルーチーズ感たっぷり+チーズケーキらしい酸味があるお味
生地にブルーチーズが練りこまれてるので、カビが生えてるっぽく見える（笑）
これはブルーチーズ好きにしか受け入れられないでしょうなぁ
私好きだから『アリ』だったけど



チーズケーキってやっぱ美味しいよね～～～
でも、私のナンバーワンはまだまだリトルエンジェルズのフロマージュかも
さらなる美味しいチーズケーキ探すぞぉ


食べた後は、どうも気になるお腹の為に筋トレしました………
チーズケーキ2個分消費出来た…ハズないな

new 菜園♪

ママが植え直していってくれたベランダ菜園

元気です



↑水菜は早速サラダで頂きました



↑段々出てきた



↑陽が正面から当たる場所だと色が変わってきて弱ってる様子だったので、置く位置を変えてみました
そしたら持ち直したようデス



前回のベランダ菜園は超頑張ってたのに結局収穫ゼロのまま枯れていったので、今度こそ収穫してやりますっ