仙台大勝軒 泉店(17)

春はお別れの季節です♪

 

AKB48チーム8宮城県代表の佐藤朱さんが今春AKBを卒業。昨年からサタデーウォッチンのレギュラーを務めるようになり地元仕事GETで喜んでいたのもつかの間でした。

なんとも勿体ない気がしますがこればっかりは彼女自身の人生だからしょうがない。24～25歳ってそういう事考えてしまう年齢かもしれない。芸能活動から離れるみたいですけどハイクオリティで良い人生を歩んでほしい。

AKB48 佐藤朱さんはTwitterを使っています 「サタデーウォッチン☀️ 本当にありがとうございました！ 毎回多くのことを学ばせていただいて、感謝でいっぱいだなぁ。 そして何より、いつも明るくとっても楽しいスタジオでした🥺思い出がありすぎる🥺

しかしいろいろあったAKBチーム8スターティングメンバーのしかも東北チームの中で唯一位のスキャンダルと無縁で終われたのは偉かったですね。宮城県民として誇らしいです。テニスで培ったストイックな真面目さとかが有るのかな。卒業後は青春を謳歌してほしい。寂しいけど感謝の気持ちをここに記したい。

…って安東＆安東（アンドウアンドアンドウ）さんのコーナーは佐藤朱さんと関係ないやん（という時間差ツッコミ）（いつも楽しみに見ています）

 

そして「あらあらかしこ」でもお別れが。千葉直樹MCが番組卒業ということでこれも残念。女性向けの番組で男性MCってなかなか進行難しいと思われますが、千葉さんはイケメンで回しが上手くて適任だったと思いますがやっぱ勿体ないですね。

東京プリン牧野さんと並んだ写真とか懐かしすぎますな。飯田菜奈アナもポロリ、鬼の目にも涙が…。

敦士の休日ごはんも終わりなんですね。敦士さん見る機会ももうなくなっちゃうんじゃないすか（ヲイ）

…

…ってなんで飯田アナが鬼やねん（時間差ツッコミ２回目）（飯田アナ応援しています）

 

 

さてラーメンもお別れの季節のようです。

2015年4月1日にラーメンの神様こと山岸一雄氏が亡くなってから6年が過ぎました。今年も氏の系譜を受け継いだラーメンを頂くべく「仙台大勝軒 泉店」（店名クリックで前回記事へ）に足を運びましてこちらの冬季限定メニューを複数回頂いております。

「担々麺・大盛」830円

クーポン利用で味玉サービス有り難く頂きます。

仙台大勝軒のオリジナル「味噌らぁめん」を担々麺にアレンジしたスープは擂り胡麻たっぷり配合に動物系と魚介系を高めに重なり合わせた超濃厚なピリ辛仕立て。

やや甘く味付けされた挽き肉が大量に乗っかりモヤシのシャキシャキ感と一緒に頂きます。

動物系に負けない程の極上の魚介系が効いていてその旨味が極上。時折見え隠れする甘味と酸味が大勝軒のDNAを感じさせます。

メニューの値段設定も以前は大盛・並・小盛で同料金だったのが、小盛マイナス20円、大盛プラス30円（担々麺の場合）に変更されていて、これなら並や小盛の方でも損した気分にならないで気持ちよく頂けますね。

 

こちらは大勝軒の基本メニュー「つけ麺 冷盛り・並」750円

天然素材を惜しみなく使い極上の旨味に仕立て上げた元祖つけ麺（もりそば）これぞ普遍の一杯。伝説の味をほぼそのまま受け継いでいるこのメニューをこの仙台の地で頂ける事が有り難いですね。

甘味と酸味で食べやすさを考慮した味わいはたまに食べたくなります。ただメニュー名はつけ麺から「もりそば」に戻してもいいのではないかな？と個人的には思います。
(20/01/21食)

 

後日調子に乗って再訪。「担々麺・大盛」830円

今回もクーポン利用で味玉サービス有り難く頂きます。しっかりと取られた動物系ベースに鰹節、鯖節等をガツンと効かせた魚介系を合わせた濃厚スープは唯一無二の美味しさ有り。

味噌も美味いけど更にピリ辛と擂り胡麻をプラスした担々麺の方が一歩抜きんでている印象がありますね。旨し。
(20/02/10食)

 

さて3月末のメニュー提供終了の前にもう一杯頂きます。今冬ラスト！

「担々麺・大盛」830円

白濁ガラ味が濃厚なベースに油量もなかなかに強めに配合されていて、スープを口に含むと節系が主体の強烈な魚介が口の中に広がります。動物系と魚介系が高めにぶつかりあい野菜も強い。

クーポン利用で「餃子」も頂いちゃいます。通常のギョーザより一回り大きめなので4個でもなかなかのボリューム。

モチモチの皮にたっぷりの肉餡が詰まっていて美味しい。トータルかなりの食べ応えでなんとか完食。さすが元祖ガッツリ系、もの凄いボリュームで満腹満足です。
(19/03/26食)

 

さて冬季限定という事で3月末で提供終了予定の「大勝軒流担々麺」ですが相変わらず孤高の旨さが有りますね。また11月頃？の再登場を楽しみにしつつ、正直年々大盛頂くのがきつくなってきたのでいつまでも大盛りが食べられるよう健康には気を付けたい。ごちそうさまでした。

(21/03/26)
仙台大勝軒 泉店／仙台市泉区市名坂字楢町174-5

らあめん花月嵐 イオンスタイル仙台卸町店(5)

AKB48チーム8東北チームに三度目の激震。

 

3/24放送の地上波音楽番組でフライングゲットのセンターをチーム8福島県代表の子が異例の抜擢で演じた事がトピックになりAKB48の次世代エース爆誕かと話題になったばかりなのに…、その2日後に緊急解雇の知らせが飛んできてビックリ。

どうやら彼女の飲酒画像が出回ったらしい。喫煙ならともかく飲酒は大目に見てあげればいいのに（←未成年はどっちもダメです）

SNSの時代どこで隠し撮影されているかわからないので脇が甘かったのかな。と言っても14歳のお子にそんなこと分かりようも無いか。友達は選びましょう。加護ちゃんが喫煙すっぱ抜かれた時も親友と思ってた子から流出したらしいぜ。

 

個人的にはアイドルとして異性交際発覚ほどに飲酒喫煙は罪が重くないというバランス感覚なので（違法なのは飲酒喫煙の方ですが）執行猶予（しばしの休養）で許したれよと思いますがコンプライアンスは許さないでしょうね。

それにしても昨秋チーム8の秋田県、岩手県、新潟県代表の3名が謎の活動休止発表（という名の緊急解雇）があったばかりだというのに（クリックで過去記事へ）また東北なのか。運営もせっかく推してゆこうとセンターに抜擢したらこんなスキャンダルが出てやるせないでしょうね。今回初めて運営に同情の気持ちを感じたかもしれない。

 

 

さてラーメンは「らあめん花月嵐」で今期間限定メニューで新潟県のご当地ラーメンの一つ燕三条系ラーメンを出していると聞き行ってみました。

花月嵐って仙台に何店舗か有りますがその中でGoToEatプレミアム食事券を使えるのが「イオンスタイル仙台卸町店」と「BiVi仙台店」だったので（公式webで確認）今回は駐車料金がかからない「らあめん花月嵐 イオンスタイル仙台卸町店」に行ってみます。※GoToEatプレミアム食事券10シート位買っちゃったので（笑）

「くろく識」や「中華麺飯玄武」があるフードコートの奥の方に店舗がありました。「らーめん潤」の旗が立ってますね。

鬼脂120円増しは新潟価格だと結構なお値段ですが思い切って鬼脂で頼んじゃいましょう。

「新潟燕三条らーめん潤 鬼脂」970円

おおーなかなかの背脂の量じゃないですか。インパクト十分で迫力ありますね。

さて早速のスープですがベースは豚骨のようで見た目通り油量が強くてこってりとした動物系が主体。細かく仕立てられた豚の背脂がこれでもかとトッピングされてやや甘めの味わいを醸しています。

醤油ダレは薄口醤油主体のようで配合強めに醤油が割と立っていて塩気強めにふくらみのある動物系に味の芯を一本通してくれています。

そして魚介系として煮干し出汁が強めに合わせられて豊潤な旨味をスープに与えてくれています。大量の背脂に負けない煮干しの風味が感じられてなかなかコストをかけている印象がありますね。

潤系らしく磯海苔も乗っかって複雑さを加えているのも良い感じです。麺も花月嵐ではなかなか見ないレベルの極太麺を使用。ってかこれ結構「らーめん潤」の再現度が高いです。食べてるとき何だか新潟のどこかの潤で食べているような錯覚におちいりましたもの。旨し。

 

こちらはレギュラーメニュー「黄金の味噌ラーメン」770円

花月嵐の最高傑作ラーメンと言えばこちらのメニューですね（私論）（異論は認めます）

背脂強めの動物系ベースにパンチの有る味噌ダレがうまくハマって若干しょっぱめながら旨味の強い味がクセになるんです。

ラーメンチケット本があったころよく「仙台吉成店」で食べてましたっけ（懐かしい…）

「激辛ツボニラ」も必ず投入したい。イオンスタイル仙台卸町店では箸やレンゲが置いてあるところに小皿と一緒に置いてあるのでお忘れなく。少量でめちゃくちゃ辛いので入れ過ぎには要注意です。

さて「らあめん花月嵐」の期間限定メニュー「新潟燕三条らーめん潤」ですが今回かなり再現率が高くしかも美味しいのでオススメ。興味ある方はお早めに。「イオンスタイル仙台卸町店」のフードコートも結構雰囲気が良くていい感じですし自分ももう一回食べに行ってみよう。

(21/03/19)
らあめん花月嵐 イオンスタイル仙台卸町店／仙台市若林区卸町1-1 イオンスタイル仙台卸町1F

味噌ラーメン専門店 吟玉

河北新報と岩手日報、福島民報の3県3紙共同で3/11発行されました震災特別別紙「復興は続くのか？」

新聞ですから広告が載っています。セコムの安否確認サービス、そして森永のinゼリーも非常食に緊急時の備蓄品に良いかもしれません。いずれも震災記事にそぐう商品の広告ですね。

おやなんだか場違い感のあるこの広告はなんぞや？

あ、あ、あんじゅれーヴ（Ange☆Reve）！？

という事で（笑）なぜこの震災特別紙に広告を載せようと思ったか関係者と膝を突き合わせて小一時間突き詰めたい気持ちを棚に上げといてああそうだ「Ange☆Reve」に会いに行こうという気持ちになった一つのきっかけであったのには相違ないです（くどい）

【Ange☆Reve】「あの夏のメロディー」（Full Ver.）【MV】 - YouTube

関東圏では一応コロナ禍なんであまりあちこち立ち寄らないよう絶対行きたいお店だけ2店に絞ってお伺いしました。まずは往路にひたちなか市の「パン工房ぐるぐる」（クリックで過去記事へ）に立ち寄って「究極のメロンパン」「ぐるぐるシナモン」等々をゲット。

久しぶりに食しましたが相変わらず「ぐるぐるシナモン」は過去一で美味しいシナモンロールと思います。シナモンロール好きな方は絶対食べてみて欲しい一品。

そして東京では浅草の「おいもやさん興伸 浅草駒形店」で大学イモをゲット。もう20年近く前から東京土産として買いに来てますが季節を問わずいつ食べても美味しいです。大学イモっていくつかタイプがありますが自分は興伸のような皮なしカド無しの蜜たっぷり系が好みですね。

そしてスイートポテト、これは仙台にもいろいろ美味しいお店ありますけど興伸のもなかなかのスペックの高さがあります。ちょっと高いけどそれだけのクオリティありますからね。絶品。

さて今回イベント参戦のため3/20～22まで休み取ってて本当は翌3/21のKASUMIさんのイベント（クリックで過去の関連記事へ）にも参戦予定だったんですがこちらは緊急事態宣言で中止になってしまい地震の被害も気になったのでアークジュエルイベント終了後は物販に参加せずそのまま帰仙しましたが3/20朝4時に仙台を出発して翌3/21朝7時に帰仙したので27時間でほぼ日帰りしてしまったのは自己記録達成でした。

ちなみに自宅は先日直したディスプレイとかまた全部倒壊しててもう地震うんざりです（苦笑）

 

 

さてラーメンは仙台から落合エリアにあります「味噌ラーメン専門店 吟玉（ぎんだま）」に行ってみます。

この辺は味噌ラーメンの超人気店「おり久」があるエリアで味噌専門店を出すのはなかなか勇気がいったはずで前から非常に興味ありました。

海老のオブジェとなんかちょっと愉快な顔出しパネルが印象的。everybody！

車を停めるときには要注意で。ああなります。

お隣にはOK牧場あり。なんだろう？なんかちょっとクセが強い（笑）

メニューの方はいたって真面目ですね。多種の味噌メニューとまぜそば、牛スジ塩sobaなんてのも有ります。

麺は4種類から選択可能。看板メニューは高級食材のオマール海老を使った味噌ラーメンとの事。

 

「濃厚オマール海老トマト」960円

ラーメン雑誌クーポン券利用で餃子2ヶサービスで頂きます。

スープはトマト有りと無しからトマト有りを選択。麺は4種の中から平打ち麺（全粒粉麺）をチョイスです。

さて早速のスープですがベースは豚骨と鶏ガラの合わせのようで濃厚に取られておりトロミのある飲み口。油量多めでややこってり気味ながらクドさはなくコクも十分。

味噌ダレは赤味噌主体の印象でやや強めの塩気を伴いつつ旨味が強くて濃厚な動物系をしっかりとコントロール。この時点でかなりのポテンシャルを感じます。

桜エビはそのままイン。オマール海老は煮込んだものをオーブンで焼き粉砕機で粗挽きにしてスープに投入されているとの事で独特な香ばしさをプラス。味噌とのマッチングは文句なしで香り高くスープの持ち味をアップしてくれています。

トマトを選択した事で少し水っぽさが出てますが風味的にはよりイタリアンっぽさを感じさせつつ磯海苔などとも相まって複雑味が感じられて独特というかユニークな風味のスープに仕上がっていると思います。

ただしトマト無しの方がオマール海老の味わいをもっとダイレクトに感じられるのかもですね。

麺はきしめんのような極太のピロピロな平打ち麺が合わせられます。ちょっと固めなパスタっぽい？スープとのマッチングは良好です。スープまでしっかりと完食。旨し。

 

「味噌」860円

麺は中太ちぢれ麺（卵麺）をチョイス。スープベースは共通で濃厚な動物系は湯量やや強め。根菜類のベジポタな風味も感じます。味噌ダレはやはり赤味噌主体の印象で塩気が強めで旨味が豊潤なもの。

こちらは海老が入らない普通の味噌ラーメンになりますがまずこのベーシックな状況ですでにかなり旨い。

トマトが入らない事で水っぽくなることもなく濃厚さとベジポタの濃厚過ぎないあっさり感も兼ねそろえておりバランスも良いですね。

磯海苔が少量入り途中から混ぜ込むことで磯味を増し味変が出来ますし、卓上の辛味噌辣油を入れることでホットでスパイシーな味変も可能。

正直こちらの味噌の方が万人向けな美味しさに仕上がってますしコスパ的にも上かもしれないです（！？）

 

券売機の横に複数のサイン色紙が飾られてました。おっと齊藤夢愛さんのもありますな。この前NHKのドラマ「ペペロンチーノ」に出演されてましたね。

そして「牛すじカレー」が新味に変わったそうです。牛すじを引き立てるためにカレーから野菜を抜くという発想はなかなかの異端児な気がしますね。ちょっと興味あるなぁ。

 

さて「味噌ラーメン専門店 吟玉」ですが最近ボヤ騒ぎがあったようで新聞で拝見しましたが大丈夫だったでしょうか？落ち着いたら次はトマト無しの方の「オマール海老味噌」と「牛すじカレー」を食べに行ってみよう。

(21/02/01)
味噌ラーメン専門店 吟玉／仙台市青葉区折立2-7-27

餃子の王将 アリオ仙台泉店(3)

3/20「ArcJewel New Year LIVE 2021 in 新木場STUDIO COAST」観戦してきました。楽しかったー！

アークジュエル（AJ）のアイドルグループがほぼ総出演という豪華な顔ぶれの上に各アーティスト持ち時間30分で開演13:30から最終20時近くまでと物凄いボリューム感。

AJはみんな生歌なんですね。結構激しめのダンスながら皆さん発声がしっかりしててちょっと感動。レッスン厳しいんだろうな。

High Jump!! 20190824 - YouTube

「愛乙女☆DOLL」の名曲「High Jump!!」が生で聞けたのも嬉しかったな。イントロ流れてきたときちょっと泣きそうになったっすもん（笑）「Jewel☆Ciel」改め「Glan☆Ciel」の楽曲もロック系な良い曲ばかりで要注目でした。

「Jewel☆Neige」のパフォーマンス中に地震があって15分程度中断がありましたが無事再開。その後は地震の被害が気になって（津波警報とか出てたから）集中しきれなかったのが残念でしたが、「Ange☆Reve」のランダムチェキを握りしめながら楽しく帰宅。ええ”あんじゅれ”推しですが何か？（笑）

 

 

本当はせっかく東京に出たのでラーメンの一杯も食べて来たかったんですが20時過ぎると緊急事態宣言中でラーメン店やってないんですね。柏かどこかの王道家が唯一開いてましたが凄い行列になってたので諦めてそのまま帰ってきました。

という事で今回のラーメンは仙台での未アップ分から。「餃子の王将」で昨年末に食事券プレゼントをやってましてそこで頂いたチケットを生かすべく2月に「餃子の王将 アリオ仙台泉店」（店名クリックで前回記事へ）で食してきました。

「餃子の王将」では数年前より主要材料を国産のものにシフトさせてきてまして餃子に関しては2014年にオール国産化を実現させているとの事。ラーメンもいよいよオール国産材料を使ったメニューが登場しておりました。

「日本ラーメン」704円＋「餃子」264円

早速のスープですがベースは豚骨と鶏ガラの合わせで鶏油を多めに浮かべて深いコクを持たせた味わい。

醤油ダレは白醤油使用との事で配合控えめに塩気も薄く鶏の旨味を円やかに引き立てておりアクセントとして鰹節がかなり強めに効いていて和の風味を感じさせてくれます。

さらに別皿で鰹節が提供されてお好みで追加可能。残しても廃棄されるだろうし勿体ないから投入しましたが不要なくらい元より香りが立っていてデフォルトからもう完成されてますね。

え～セントラルキッチンのスープとは思えないちょっとした新進気鋭のラーメン店程度のスープクオリティの高さがありますね。かなり真面目に作られたスープと思います。

メンマは固めでコリコリ食感。もう少し柔らか目が良いですが国産メンマなだけで十分。思い返せば2015年デビュー当時の「日本ラーメン」って確かメンマが無かったんですよ（クリックで過去記事へ）ついに国産メンマを商品に乗せることが出来るようになったんですね。感慨深い。

チャーシューは国産の豚バラ肉のロールで引き締まったかみ応えで塩気控えめ。薄味と白胡椒でサラっと味付けしてあり上質な肉味を引き立てるようなあっさりとした仕上がり。

麺は加水率高めの細麺でしっかりコシもありますね。北海道産の小麦使用とこだわりに抜かり無し。

サイドメニューは当然「餃子」をオーダー。ラーメン・餃子の黄金コンビは永久に不滅ですね。スープまでしっかりと完食です。満腹満足。

# アリオの2基あるエレベータがいつも連動して動いてる法則。あると思います。

さて「餃子の王将 アリオ仙台泉店」ですがGoToイート宮城のお食事券が利用可能なので千円券で持ち帰り焼き餃子4皿テイクアウトするのも良いかも。ごちそうさまでした。

(21/02/25)
餃子の王将 アリオ仙台泉店／仙台市泉区泉中央1-5-1 アリオ仙台泉店1F

やきとりセンター 辻堂店（神奈川県藤沢市）

さて新型コロナ感染拡大を鑑みましてしばらくは過去の旅行記事をアップして参ります（という名目で遅アップ分の記事化を敢行しています）

 

今回は2019年末に恒例のラーメン遠征旅行に行った時の話（12回目最終回）

（前回の続き）12/29姫路で夕飯を頂いた後は行けるところまで車を東進させます。下関から仙台まではざっと1,400km位ありますので比較的道路の空いている夜のうちに距離を稼いでおきたい。

しかし思い返せば今回の九州旅行は爽快でした。正味5日間で九州を概ね一周出来ましたし、九州各県のラーメンを全部食べられたのも良かった。鹿児島県で2杯、宮崎県、熊本県、長崎県、福岡県、大分県で1杯づつ食べてきましたっけ。

東北から見ると昔ながらのラーメンって醤油なんですが九州だと本当に真逆で豚骨ラーメンが昔ながらの味になってて、で醤油ラーメンはほぼ馴染みが無いか食べたことなかったりしてちょっとしたカルチャーショックを受けますね。

・・・あ、佐賀県でラーメン食べるの忘れてました（汗）心残りが出来ましたがこれはまた次回の宿題にしておきます。

さて道の駅等で適宜休憩や仮眠を取りながら静岡県に着いたのが翌日15時過ぎ。静岡に来たなら海の幸を素通りするわけにはいきません。

静岡市にあります清水エスパルスドリームプラザ1F「清水いりふね通り」に立ち寄りまして清水すし横丁内の「朝獲れ回転寿司のぶちゃん」にてちょっぴり遅いお昼を頂きます。

 

「まぐろミニ丼」398円、「ミニちらし寿司」418円と安価なメニューが有り難い。

寒ブリ、白子、生しらす、桜えびと調子に乗って食べてたら安いといっても結構な金額行ってしまいましたが、でも満腹大満足。

そして施設内に「大学芋専門店いもやゐも蔵」を発見。大学イモって製法やカットの形がお店によって結構違ったりしますけど自分も好きで良く買いに行く浅草の「おいもやさん興伸」（クリックで過去記事へ）にルックスが似てるような気がします。

試しに買って食べてみたら味まで似ていて非常に美味しかった。仙台にはこういう店ってないんですよね。良いなー静岡。

 

さて静岡でグルメを堪能した後はひたすら仙台を目指して進むのみ。この日の夜はひたちなかで車中泊を敢行し仙台に着いたのが紅白の始まるギリギリちょっと前でした。ひたちなかではお気に入りの「パン工房ぐるぐる」に立ち寄るも年末年始休業の憂き目にあうというオマケつきでしたが…

1泊11日で約5,400kmのラーメン遠征でしたが疲れたけど楽しかった。またチャンスが有ったら次は高松に家系直系店もありますし四国辺りに行きたいな。

 

さてラーメンは静岡を発った後、神奈川県藤沢市で夕飯で立ち寄った「やきとりセンター 辻堂店」から

こちらは宮城県にも古川駅前に支店がある全国チェーンの焼き鳥居酒屋ですがラーメンも取り扱っております。

「濃厚鶏白湯ラーメン」380円

早速のスープですがベースは鶏白湯で白濁で取られており野菜のベジポタも入ってドロッとトロミを持たせた超濃厚なスープ印象あり。

初めて頂いたのに既視感のあるスープですね…。っていうかこれ天下一品のスープとそっくりじゃないですか？（笑）これやっちゃってますねぇ。まぁ美味しくて安いからいいか。

麺は加水率高めのスタンダードな中細中華麺が合わせられます。

サイズ的にはミニサイズなので程よいボリューム感でスープまでしっかりと完食です。旨し。

毎度お酒は飲めませんがその分サイドメニューの「焼き鳥」をガンガン注文してみます。

大根おろしと小ネギとワサビを焼き鳥に少量かけて小ざっぱりと頂くのも良いですね。逆にタルタルソースめっちゃがけの鶏も美味しい。

気が付いたら3千円近くも位食べちゃってました。まぁいいや。ラーメン＆焼き鳥最高。

 

さて長期旅行シリーズ長らくお付き合い頂きまして有難うございます。でもまだ昨年の未アップ分が溜まっていたのでもうしばしお付き合いください（笑）

(19/12/30)
やきとりセンター 辻堂店／神奈川県藤沢市辻堂神台１丁目２−１２ Luz湘南辻堂6F