読書と夕食

ダイコンとつみれのスープ仕立て：ダイコンを一口に切って水から茹でる＋ガラスープの素。合挽きミンチ＋おろしショウガ＋全卵＋片栗粉＋塩＋花椒＋青ネギ小口切りをよくねっておく。一口のサイズでスープに落とす。青ネギを3センチほどに切ったものを加え、ビーフンをくわえ、溶き片栗粉でとろみを付けて出来上がり

キュウリとナスのぬか漬け