読書と夕食

焼き餃子：先日、スーパーで見つけた宮崎県の「矛盾餃子」というのを使ってみた。うまく焼けたのだが、ひょっとして、この製品、小麦粉がけっこうついていてそれが良かったのか、と勝手に思っている。濃口醤油＋中国黒酢＋四川豆板醤をタレに

黄ニラとミニチンゲンサイと白菜の炒めも：乾燥桜えびを出しに塩コショウ炒め