全国ラーメン食べ歩き情報

全国のラーメン屋のレビューをまとめました。

薫寿@福島

2017年02月25日 | 日記
福島市野田町のめんや薫寿(KOTOBUKI)です。



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いまや仙台に2号店を出店されたりと人気も絶頂。

そちらにも伺わねばw



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 ▲味噌ラーメン@730円



ちょいピリ辛仕立ての濃厚な味噌スープ。こってりですがクドさは皆無。旨みと巧さを兼ね備えている感覚。麺はしなやなか食感と喉越しの中太ストレート麺。麺の美味しさはもちろん、濃厚味噌スープにも負けない存在感も光ります。

トッピングは、甘い肉味噌に太メンマにもやしに白髪ネギに青ネギ。シンプルですが、押さえるべきツボはしっかり把握。

接客の素晴らしさも加算ポイント。この人気ぶりも納得です。



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