新宿御苑前「一瑞亭」らーめん

東京都新宿区、丸ノ内線の新宿御苑前駅にある「一瑞亭」です。






新宿通り沿い。

食券制。

10000円札も使える券売機です。

食券を渡すときに麺の固さだけ聞かれます。






らーめん 750円






泡立つ豚骨スープ。






まろやかな美味しさ。

少しトロリとした感触。

いい豚骨スープだなあ。

泡がたってるのはいい豚骨スープだなんて話を聞いたことがあるけど、麺を雑に入れたりしてたら泡なんてたつんじゃない？って思ってたのよね。

もしかしたら、こういうやつのことをいうのかな、なんて。






細麺。

ちょいやわでお願いしたら、ちょうど好みのカタさだったけど、ちゃんとコシも残っててよかった。



美味しいと思うんだけど空いてるなあ。

福岡博多まで実際に行って豚骨ラーメン食べたことはないけど、ここの豚骨ラーメンは美味しいし、お店の外まで漂うあの匂いはしっかりスープも仕込んでるんだろうし、店内はきれいだし、いい店だと思います。



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住所 東京都新宿区新宿1-4-12 シティ御苑A館1F

最寄駅 丸ノ内線「新宿御苑前駅」

電話番号 03-6675-9666

定休日 不定休

営業時間 11:00～23:00

★★★★☆4.0

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