中華そば まるたけ＠岩切

　2015年10月25日、「中華そば　まるたけ」に行ってきました。



「太平楽」を出た後、宮城の大将と合流し、お伺いしたのはコチラのお店。







「中華そば　まるたけ」さんです。



OPENは2015年5月28日。



店主は「本竈」や「しずく」のご出身。

これは名店の系譜。期待が高まります。





▼　煮干中華そば　こってり（700円）　▼





煮干中華そばのあっさりとこってりがありました。

今回はこってりで。



こってりはセメントのような色合いで、煮干しをそのまま砕いたかのような濃厚な味わい。

タレの角も強くなく、バランスが取れていますね。

煮干し好きには堪らない一杯だと思います。



具ではこのタイプでは麸が珍しい。

染みこませてから頂くと美味。









加水のあまり多くない細麺を使用。

適度なハリを有しています。





▼　煮干中華そば　あっさり（680円）　▼





同行者分。

個人的な好みはこっちのあっさりかな。





完食。



ごちそうさまでした。





【店舗情報】☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★



住所：宮城県仙台市宮城野区岩切字今市東293

最寄り駅：岩切駅から徒歩22分ほど

営業時間：11:30～15:00／18:00～21:00

定休日：火曜日

電話番号：022-357-0430



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