きつねうどん＆カレーライス

今日の昼食です。



・きつねうどん
　　　アゲ
　　　　だし汁、砂糖、酒、しょうゆ
　　　生シイタケ
　　　青ネギ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖
　　　冷凍うどん
　　　一味

しょっちゅう出て来るメニューなので書くことなくなったわ。




今日の夕食です。



・カレーライス
　　　牛すね肉
　　　　塩、コショウ
　　　タマネギ
　　　セロリ
　　　ニンニク
　　　赤ワイン、ブイヨン、セロリの葉、ベイリーフ、カレールー、ハチミツ
　　　塩、コショウ
　　　バター

今日はシンプルに見た目はお肉だけのカレーです。

すね肉なのでじっくりじっくり煮ました。





・サラダ？前菜？
　　　メロン
　　　生ハム
　　　モッツァレラチーズ
　　　プチトマト
　　　バジリコ
　　　塩、コショウ、E.V.オリーブオイル

生ハムは先日言ってたスーパーで買ったものです。

料理の予定はなかったのですが、あまりにもおいしそうだったのでついカゴへ…

モッツァレラチーズは水牛モッツァレラで、イタリアから直輸入されたもの、でもイタリアで食べるのと遠く運ばれてくるのと違うかもね…でも美味しかった～

バジリコは昨日夫が苗を買ってきたのを早速いただきました。

毎年この時期になるとバジリコを育て始める夫。

前までは種を取ってそれで育ててたけど、最近は苗を買って来るようになりました。

その方が確実なのかな。

一度種を蒔いたけど全然芽が出なかったことがあったからね、種も賞味期限があるのかも。

写真は2人前です。