鰊蕎麦＆海老餃子

今日の昼食です。



・鰊蕎麦
　　　ニシン甘煮
　　　長ネギ
　　　青ネギ
　　　だし汁、添付の麺つゆ
　　　粉山椒

何日も前からニシンの甘煮？甘露煮？を探してたのに見つけられなくて。

夫が「やっと出てきたか～」って（笑）




今日の夕食です。



・海老餃子
　　　エビギョウザ
　　　ミツバ
　　　ショウガ
　　　しょうゆ、黒酢

お気に入りのエビギョウザ。

このたれも美味しい。

簡単に黒酢とおしょうゆなんだけど、ショウガをたっぷりで一緒に食べるのがまた絶妙なんです。

写真は2人前です。





・焼き茄子の柚子胡椒和え
　　　ナス
　　　ユズコショウ、酢、砂糖、しょうゆ、E.V.オリーブオイル

夏に頻繁にするメニューです。

焼きナスのとろとろ感とユズコショウのピリッと感がいい相性。

写真は2人前です。





・具沢山スープ
　　　豆腐
　　　パプリカ
　　　ワカメ
　　　長ネギ
　　　シメジ
　　　ゴマ
　　　ガラスープ、塩、紹興酒、砂糖少々、ごま油

野菜室にあるものを思いつくままいろいろ入れて。