空豆とキャベツの和風パスタ＆鮭の南蛮漬け

今日の昼食です。



・空豆とキャベツの和風パスタ
　　　ソラマメ
　　　　塩
　　　キャベツ
　　　ツナ
　　　塩昆布
　　　シソ
　　　スパゲッティーニ
　　　　塩
　　　塩、コショウ、バター
　　　E.V.オリーブオイル

・チーズ入りパン

ソラマメをいただいたので、予定になかったけど早速使います。

キャベツはスパゲッティーが茹で上がる前に一緒に茹でます。

塩は少し入れましたが、味見をして不要な場合もあるでしょうね。

パスタと具材を混ぜるときバターを入れましたが、出来上がりにオリーブオイルを少しかけました。



今日の夕食です。



・鮭の南蛮漬け
　　　サケ
　　　　塩、コショウ、小麦粉
　　　タマネギ
　　　セロリ
　　　パプリカ
　　　ミョウガ
　　　しょうゆ、砂糖、みりん、酢、だし汁

そう、ここ数年前からかな？セロリが食べられるようになりました。

火が入ったものはずっと前から大丈夫だったんだけど、生は最近。

今日なんてセロリの葉っぱも食べられたわ～

葉っぱが一番香りが強いと思ってたので、自分でも驚きです。

って、セロリの話で料理の話はしてなかったですね。

書くこともなしです、いつも通り。





・水菜の煮物
　　　ミズナ
　　　アゲ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

豚肉が冷凍であればよかったんだけど、ないのでおアゲさんで煮ました。

さっぱりでした。

写真は2人前です。


あとは、厚揚げとワカメのお味噌汁でした。