ホットドッグ＆鱸の酒蒸し

今日の昼食です。



・ホットドッグ
　　　ウィンナ
　　　キャベツ
　　　　塩、コショウ、カレー粉
　　　バター
　　　ケチャップ
　　　テーブルロール

後ろに写ってるのがテーブルロールですが、手前のは名前は？？？

4個入りの袋しかなくて1個売りが見当たらない、仕方ないので代わりになりそうなパンを1個求めました。

夫が3個、私が2個、あとはインスタントのコーンスープでした。




今日の夕食です。



・鱸の酒蒸し
　　　スズキ
　　　ターサイ
　　　生シイタケ
　　　シメジ
　　　酒
　　　ぽん酢

意外とターサイに火が入ってなかった…

写真は2人前です。





・キンピラ
　　　ゴボウ
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だし汁、砂糖、酒、酢、しょうゆ

少ないかな…と思ったけど、それがちょうどよかった。

今までの量がインプットされてるので、それを意識変革するのはなかなか難しいわ。

写真は2人前です。





・筍寿司
　　　ハチク
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん
　　　砂糖、塩、酢
　　　実山椒佃煮
　　　シソ

商店街の一角に産直野菜のお店があります。

そこを通りかかったらハチクが目に入って。

こちらでは珍しいのです。

ハチクを見てタケノコ寿司を思い出して作ってみたくなりました。

どこで食べたのか思い出せないけど、このお寿司はハチクでないとね。

木の芽が欲しかったけど、見つけられなかったので、シソで代用。

寿司飯が茶色いのはお砂糖が甘藷糖だからです。

実山椒があまり写ってないけど、しっかり香って味わえました。

ハチク特有のカリカリ感もよかったわ。

写真は2人前です。


今日はお汁系がなしでした。

ヒジキもあるし、麻婆豆腐が少し、グラタンも少し、残り物を整理のため。