ミートソースパスタ＆焼き魚

今日の昼食です。



・ミートソースパスタ
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　セロリ
　　　ニンジン
　　　ニンニク
　　　トマトソース（残り
　　　市販のトマトソース、赤ワイン、オレガノ、塩、コショウ
　　　　パルミジャーノレッジャーノ
　　　パスタ
　　　　塩
　　　パルミジャーノレッジャーノ
　　　パセリ

先日　散歩を兼ねてちょっと遠いスーパーへ行ってきました。

帰りにそのスーパーのそばにある高級スーパーへ寄り道。

前の家の近くにあるスーパーと同じ系列店なんですけど、普通では手に入りにくいものがいっぱいで、危険な場所（笑）

ついついいろいろ買ってしまった。

一昨日の香港焼きそばの麺も。

このパスタ初めて見たけど、カタツムリみたいでルマコーニって言うらしい。

リガトーニっていう太いマカロニは見たことあるけど、片一方の端をくにゅってつぶしたような形。

指定の時間茹でたけどちょっと硬かった。

そこでイタリアのトマトソースもあったので購入。

先日の数珠つなぎで残ったトマトソースと合わせて。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　ホッケ

塩加減はちょうどよかった、けど、身に水分が少なくて食べづらかったわ、焼き方かな…





・がんもどき
　　　豆腐
　　　　塩、卵、片栗粉
　　　ゴボウ
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　エダマメ
　　　　塩
　　　ショウガ

ヒジキを入れようと思ったけど、在庫がなかった…

こういう勘物、いつもあると思って買い足さないことがたまに。

先日作ったからなくなってたのにね…

写真は2人前です。


あとは、シメジ、アゲ、カイワレの音素汁でした。