Cafe KOJYU １３７ ～こずえ特製 イチゴジャム編～

最近、かなり小粒だけど、安くイチゴを買ったので、何か作ってみようと思い、イチゴのデザートは、イチゴグラタン（２００６年４月３日～ＫＯＺＵＥ　ＢＡＲ１０編～も覗いて見て下さいね　）やイチゴのババロア（２００７年４月２日～Ｃａｆｅ　ＫＯＪＹＵ３０編～も覗いて見て下さいね）など作りましたが、５年前にも作って紹介（２００６年４月２５日～ＫＯＺＵＥ　ＢＡＲ　１２編も覗いて見て下さいね　）しましたが、イチゴジャムを作ってみました　イチゴと同量の砂糖を入れ、火をかけ、イチゴが溶けてきたら、混ぜながら、少しだけ潰し、レモン汁を大さじ１～２を入れて、煮詰めてできあがり　写真は、ハーゲンダッツのバニラアイスに添えてみました　ヨーグルトにかけても美味しいのですが、入手が難しいので、旦那様がラジオで聞いたというので、ヨーグルトの３倍の量の牛乳を入れ、混ぜ、冷蔵庫に５日間寝かせましたが、残念ながら、固形のヨーグルトにはならず、薄味の飲むヨーグルトになってました