2011.03.05 福井酒造『本醸造 酌人 峰乃白梅 しぼりたてなま生』

新潟県・福井酒造の『本醸造　酌人　峰乃白梅　
しぼりたてなま生』（７８０円／７２０mℓ）。

原材料名：米・米麹・醸造アルコール　　　　　
精米歩合：６５％　　　　　　　　　　　　　　
アルコール分：１５－１６％　　　　　　　　　

常温で飲んでみると、甘みと言うか、旨みが強く
これがなかなかワタシ好み。少し飲んだ後、　　
冷蔵庫に入れて冷やして飲んだら、旨みがわから
なくなったので、常温に戻して飲みました。