銀鮭(辛口)が半額だったのでゲット!
これをどう使おうか? 中華風炒め物とかシチューとか思い浮かびましたが・・・
キユーピー『あえるパスタソース ボンゴレビアンコ』があったなぁと思い出し、
パスタ料理を作ることに決めました。
キユーピーのサイト:あえるパスタソース ボンゴレビアンコ 白ワイン仕立て
ボンゴレビアンコのソースは塩・ニンニク・白ワインが基本のようですが、
魚介エキスとかあさりエキスパウダーとかも入っているようです。
フェットチーネはイタリアDonna Chiara社のもの。今回も2玉と控えめに。
他の具材はイカの一夜干し、冷凍シーフードミックス、ブナシメジ、小松菜。
これらの仕込みをしながら麺を茹でたのですが、手際が悪く、7分茹でるつもりが10分に。
麺を茹で始めて5分過ぎた頃から具材を同じ鍋に投入して茹で、湯切りして器に。
仕上げに『あえるパスタソース』をからめて完成です。
食べてみたら、期待通りの味でグー!
『あえるパスタソース』と具材の相性が良く、
銀鮭の塩気もいいアクセント。
フェットチーネも茹で過ぎた割には特にグデグデでもなく、イイ感じでした。
『あえるパスタソース ボンゴレビアンコ』はパスタ以外の魚介料理のソースにも使えるかも。
最新の画像[もっと見る]
- 2024.06.11の夕食 豚耳と野菜のトマトシチュー 20時間前
- 2024.06.11の夕食 豚耳と野菜のトマトシチュー 20時間前
- 2024.06.11の夕食 豚耳と野菜のトマトシチュー 20時間前
- 2024.06.10の夜のおつまみ 豚耳の煮物 かぼすポン酢で 2日前
- 2024.06.10の夜のおつまみ 豚耳の煮物 かぼすポン酢で 2日前
- 2024.06.10の早めの夕食 鶏ヒザ軟骨と野菜のカレーシチュー 2日前
- 2024.06.10の早めの夕食 鶏ヒザ軟骨と野菜のカレーシチュー 2日前
- 2024.06.07の夕食 鶏ヒザ軟骨と野菜のホワイトシチュー 5日前
- 2024.06.07の夕食 鶏ヒザ軟骨と野菜のホワイトシチュー 5日前
- 2024.06.07の夕食 鶏ヒザ軟骨と野菜のホワイトシチュー 5日前