冷凍庫に長期間放置していた鰤（ブリ）のアラでアラ汁。
凍ったままのブリをお湯を入れた鍋にぶち込んで解凍し、
生味噌タイプのインスタント味噌汁の具と味噌を投入して完成。
料理というほどのものではありません（笑）。
食べてみたら、アラだけに骨を除けるのが少し面倒ですが、
その分美味しいところなのでなかなかグーでした。
今日のブランチは鶏胸ひき肉のハンバーグ。
付け合わせは生野菜サラダに焼きニンジンと焼きオクラ。
（ほかにご飯半膳と味噌汁）
ハンバーグは鶏ひき肉に刻んだニラとおろし生姜、
おろしニンニクを加えてこね、フライパンで焼きました。
仕上げにオイスターソースをからめて火を止めて完成。
食べてみたら、肉汁がしっかりにじみ出してグー！
期待よりもオイスターソースの味が弱く、
こねる段階から投入したほうが良かったかもしれません。
おろし生姜はいいアクセントになっていましたが、
おろしニンニクはあまり効いていませんでした（笑）。
