ウナギとナスの「博多揚げ」… 初めてです！

　昨日は家族で食事に行ったのですが、
初めて食べて美味しいと感激　




「ウナギとナスの博多揚げ」

食べると、ウナギとナスが重なった切り口が美しいです。
口の中でウナギとナスの味がミックスされて。

「博多揚げ」というのは初めてですが、色が異なる材料を
重ねた揚げ物のことで、博多帯の織り柄のように２種類以上の色が違う
材料が重なり、切り口がしま目になるようになる揚げ物だとか。

はさみ揚げが大好きなので、「博多揚げ」も楽しませてもらいました。
ごちそうさまでした