東京レポ＠携帯

　　　　【お江戸ツアー】２日目

な・なんと無謀にもuneuneさんのレッスンを受けに行ってきました(^_^;
おいっ！ビギナー！大丈夫かっ？
と 突っ込みが入りそうですが・・
いつかいつの日か！と夢見ていた念願のレッスンです
自力では絶対に作る事は不可能と思われる
【キャラメルマンゴームース】＆【ガレット・ブルドンヌ】の２品をお願いしました

やあちゃんにナビ!?をお願いして
地図を片手にいざune邸へ・・

　　

ナビゲーター　やあ　の図　(*≧ｍ≦)=3

プレママだというのに歩く歩く・・・早いっ

初めましてのuneさんは・・・
ビックリするくらいちっちゃくって　
顔なんてあたしの半分くらい？？？
この小さい身体のどこからuneさんＰＯＷＥＲがっ？


レッスンの流れの説明をお聞きしても専門用語は？のあたし
ヤバいっ！ホントに作れるかっ


と いう不安を吹き飛ばしてくれたのが
uneさんの完璧な下準備と
テンポのいい解り易い説明

あたしが好き放題に使う道具をチャッチャと片付けて下さる
手際の良さ　　　

　　　そんな中
　　　少しづつ形になっていったムース

　　　感動っ！！！
　キャラメル・マンゴーのムース　

uneさんトコで見る度に食べてみたかったのぉ～～
あと　マンゴーのムースとどっちにしようか？？？
だったあたしに
「ＩＮをマンゴーにしよう」と夢のような
スペシャルメニューを提案してくださった

残ったムースをお味見したけど　おいしいっ！
　　　　あぁ～～　し・あ・わ・せ

今日　冷凍便で届いたのでＣＵＴ画像はまた後日


　　　レシピだけは見た事あるけど
　　　ぜひ基本やコツを知りたかったガレット

　　

　　　　　　ガレット・ブルドンヌ　

あたしＭＡＤＥに見えるぅ～～？
今まではお友達から頂いた時のみ食べれる【伝説モノ】
だんご達　待ってろよっ！
これからは母ちゃんが作ってやっからねヾ(≧▽≦)ノ


感動の数時間は夢中のままに過ぎていき・・

uneカフェでの至福のティータイム☆彡

　

　　　　　　お～～っ　見覚えのある風景
憧れの席に着くと

　　　

　　桜のガトー
　　ボワ　ジョーヌ（パッションフルーツ＆クリチのムース）
　　カルトショコラ（パッションのガナッシュと、ヌガティーヌ）
　　マカロンのイスパハンみたいなの？
　　　　（ローズウォーター入りのバタークリーム
　　　　　ライチ・フランボワーズのパート・ド・フリュイ）
　　パート・ド・フリュイ
　　　　ボム・ベルト（青リンゴ）
　　　　パッションフルーツ
　　　　フランボワーズ
　　　　カシス
　　　　ライチ

初めていただく物ばかりで・・・
とてもじゃないけど覚えれないっ
失礼を承知でメニューをメールして頂きコピペする
とてつもなく無礼者なあたし

「食べれなかったら残してね～」とuneさん
そんな事ありえませんからぁ～～

「今日のメインはレッスンだろうがぁ」ヾ(。｀Д´。)ノ彡
と自ら突っ込みを入れつつ完食　おいしかった～♪

ちょこたんもビックリ？　

　　　　　　　　　　　　　　　　ニャンて奴だっっっ！？


そしてそして　忙しい時間帯にも関わらず呼び出した
たけちゃんにもお逢い出来て♪♪♪
おみやげまで頂いて

　　　マカロン　大好き♪

そうそう　たけちゃんは・・・
人気ランキング上位のブログを見る限りでは
キップのいい江戸っ子　あたし的な【母ちゃんタイプ】？と
勝手にイメージしてたら
とんでもございません！！ステキな　もの静かな！？マダムかっっっ？
クールファイブだとか６０年代仲間とか暴言を吐いていた
自分を反省したわ

↑　たけちゃ～～ん　駅まで送ってもらったから
褒めたわけじゃないよっ　マジマジ！
ホントにありがとねm(_ _"m)ペコリ

ってかuneさん【フィンガー５】とか言ってたし(*^m^*)
　
こんなに楽しくていいのぉ～！？



夜はやあちゃんとだんな様のやちぷぅも合流して

　　

やっぱり歩くの早い　都会人夫婦の図　

　　　　【もんじゃ】初体験でした　ＩＮ　月島



　調理人　やちぷぅの華麗な手さばき

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　おいしかったよぉヽ(^。^)ノ

ホテルに帰ったのは11時過ぎ　充実した一日でした

翌日の合羽橋に期待を膨らませ