試作品

ここ数日　親方と共に試作に励んでたもの。。。


　　　　

　　　　　　
　　　　　　　　　　　スフレチーズ



　　　　　　　んっ？普通過ぎるって？　(￣ｍ￣〃)



　　　　　　　いや　確かに普通なんだけど。。。



　　　　　　お味はもとより食感にこだわってみた




　
　　　　　　　　　　　

　　　　　　シュワシュワに焼きたかったの　


　　　お店で焼いた時に　お味は　　　
　　　・・・レシピ担当は親方だからねぇ　当然か？！　(≧ω≦)ｂ


でも　焼き具合が何だか今ひとつ気に入らなくって
家で深夜までかかってもう一回焼いてみたもの



　　　　おいしいぃ～～～っ！　



　　　自分に甘いのはいつもの事だけど
　　　これはホントに美味しくできたっっっ　ヾ(≧▽≦)ノ
　　　食感も理想通りのシュワシュワ
　　　ＣＵＴする時も　フォークあててもシュワシュワ　




　　　　　　親方にも当然　　合格もらいました



で　近々　《単品ＳＷＥＥＴＳ》　デビューさせてもらえることに　



いつも安定した味が出せて　焼きも同じように。。。



当たり前っちゃあ当たり前の事なんだけど
出来るかなぁ・・・
こりゃ　しばらく家での練習が続きそうだな　
店での試作品もひたすら消費してたので
正直言って　だんご達だけぢゃなく
あたしも飽きてきてんだけど・・・　ε=(￣。￣;A



　　　　　　　　　　　




　　　　　　《レモンクリームロール》


　　大好きなたかこさんのレシピで生地にもレモン汁をプラス
　　生クリーム消費のため　クリーム増量中
　　　　　　　　　↑
　　　　　　　下手っぴな巻きの言い訳（笑）



暑くなるとサッパリ系が恋しくなるよね～　
・・・別な理由は皆無です（言わんでもわかっとるってか？）